Claire ' s Croque Madame

Name: Claire ' s Croque Madame
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 super cienkie plastry szynki z Czarnego Lasu; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 oliwki nadziewane pimiento; 1 szczypta Szczypta startego cayenne; 2 rogaliki, pokrojone na pół i lekko tostowane w piekarniku; 2 (może być lub przeglądać) Musztarda Dijon; 2 larges farm fresh eggs; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mąka uniwersalna; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tarty ser Gruyere; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mleko* (Patrz Nota kucharza); 1 zostawić Posiekana natka pietruszki lub szczypiorek, do dekoracji; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 2 (zima) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Claire Croque Madame zajmuje około 20 minut od początku do końca. To danie główne ma 651 kalorii, 31g białka, oraz 43g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 2. Za $3.3 za porcję, ten przepis okładki 23% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga ogromnej leśnej szynki, mleka, cayenne i mąki. 55 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia dobry wynik spoonacular 65%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Claire ' s Croque Madame, Croque Madame, oraz Croque-Madame.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

SOS: rozpuść masło w małym rondelku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ubij mąkę i gotuj, utrzymując jasny kolor, około 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Ubij mleko i zagotuj, a następnie zmniejsz ogień do wrzenia. Dopraw sos solą do smaku i cayenne i gotuj dalej, aż będzie wystarczająco gęsty, aby pokryć grzbiet łyżki, około 3 minut. Dodać ser i odstawić. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. na blasze wyłożonej folią aluminiową podgrzej szynkę i tosty rogaliki. Rozpuść 1 łyżkę masła na średniej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Croissant

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sos żurawinowy, Do Podania

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

3/4 Szklanki Jumbo Zielonych Oliwek Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

(wybierz Smak: Original Swiss, Papryczka Jalapeno, Czosnek I Zioła Lub Parmezan)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Dodaj jajka i wodę i przykryj pokrywką, aby jajka na parze były łatwe. Na wierzch każdego dolnego plasterka prażonego rogalika łyżeczką Dijon, następnie 3 plasterkami gorącej szynki i 1 nad łatwym jajkiem. Nałóż sos serowy na jajko i pozostaw nieco otwartą twarzą, kładąc górny kawałek rogalika na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Serowy

Croissant

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej