Chrupiące ciepłe sezamowe mochi z karmelem XO

Name: Chrupiące ciepłe sezamowe mochi z karmelem XO
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Japońskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) brandy, lub do smaku; 3 (zima) masło zmiękczone; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej sojowy do smażenia; 74 Orzechy dowolne (posiekane) skrobia pszenna; 952 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 595 Orzechy dowolne (posiekane) kleista mąka ryżowa; 1 szczypta Szczypta soli; 133 Orzechy dowolne (posiekane) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 400 Orzechy dowolne (posiekane) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wrząca woda; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Nasiona białego sezamu, do powlekania

Przepisów na desery nigdy za wiele, więc wypróbuj Crispy Warm Sesame Mochi z XO Caramel. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy przepis zawiera 1061 kalorii , 10 g białka i 52 g tłuszczu na porcję. Za 2,26 USD za porcję ten przepis pokrywa 14% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest przeznaczony dla 8 osób. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobi go ponownie. Udaj się do sklepu i kup kleistą mąkę ryżową, sól, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut . Tylko nielicznym osobom naprawdę smakowało to japońskie danie. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 40% , to danie nie jest takie super. Jeśli szukasz podobnych przepisów, wypróbuj Mochi Donut (chrupiące i ciągnące się pączki Pon de Ring) , ciepłą sałatkę z sezamem i ciepłą sałatkę z bakłażana z sezamem i szalotką .

Instrukcje

W misce wymieszaj mąkę ryżową, skrobię pszenną, cukier, masło i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Pszenna

Mąka Ryżowa

1-1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Solonych Orzeszków Ziemnych

świeżo Zebrane Liście Mięty

1 Do 1 1/2 Funta Suszonego Makaronu Rigatoni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Majonez Do Wiązania

Mieszamy i następnie dodajemy wrzącą wodę. Wymieszaj łyżką, a następnie ugniataj rękoma na gładką masę. Zwilż ręce i uformuj z ciasta kulki o średnicy 1 cala, które następnie obtocz w nasionach sezamu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Z Kwiatów Pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki Startej Skórki Z Cytryny I Skórki Pomarańczowej)

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych świeżych Brokułów

2 łyżki świeżo Zebranych Liści Mięty

300 Gramów Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

W dużym rondlu postaw cukier i wodę na dużym ogniu i zamieszaj. Doprowadzić do wrzenia bez mieszania i gotować, wciąż bez mieszania, aż cukier zmieni kolor na ciemnobrązowy karmel. Nie mieszaj w żadnym momencie po umieszczeniu garnka na kuchence, gdyż cukier zacznie się krystalizować.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

świeżo Zebrane Liście Mięty

2 łyżki świeżo Zebranych Liści Mięty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Uncje Ciasteczek Imbirowych, Drobno Pokruszonych (około 12)

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Słoiki 7 Ball® Lub Kerr® Pint (16 Uncji) Z Pokrywkami I Opaskami

Dodaj śmietanę i sól i gotuj, aż zredukują się o jedną czwartą.

Składniki, których będziesz potrzebować

(niewielkie 2 Uncje)

1 Do 1 1/2 Funta Suszonego Makaronu Rigatoni

Dodaj brandy, gdy sos będzie już prawie gotowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

1 łyżka Mielonego Czosnku

Włóż do rondla wystarczającą ilość oleju sojowego, aby sięgała 3 cale po bokach patelni i podgrzej do 350 stopni F. Opuść kulki mochi do oleju i smaż na złoty kolor, około 4 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekana świeża Szałwia Lub 1/2 łyżeczki Suszonej Szałwii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Uncje Ciasteczek Imbirowych, Drobno Pokruszonych (około 12)

1 Funt Suchego Linguine, Ugotowanego I Odsączonego

Odsączyć na papierowym ręczniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szkocka Papryka Bonnet

Podawać na talerzu z ciepłym karmelem w misce z sosem do maczania obok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Zanurzania

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Litr (około Gęstej śmietany

Ten przepis został dostarczony przez profesjonalnych szefów kuchni i został zmniejszony w porównaniu z przepisem zbiorczym dostarczonym przez restaurację. Szefowie kuchni Food Network Kitchens nie testowali tego przepisu we wskazanych proporcjach, dlatego nie możemy składać żadnych deklaracji co do wyników.

Wyposażenie

Majonez Do Wiązania

3 Uncje Ciasteczek Imbirowych, Drobno Pokruszonych (około 12)

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Słoiki 7 Ball® Lub Kerr® Pint (16 Uncji) Z Pokrywkami I Opaskami

1 Funt Suchego Linguine, Ugotowanego I Odsączonego

Szkocka Papryka Bonnet

Litr (około Gęstej śmietany

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

brandy, lub do smaku 3(zima)

masło zmiękczone 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej sojowy do smażenia 74Orzechy dowolne (posiekane)

skrobia pszenna 9526 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)595Orzechy dowolne (posiekane)

kleista mąka ryżowa 1szczypta

Szczypta soli 133Orzechy dowolne (posiekane)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 400Orzechy dowolne (posiekane)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wrząca woda 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Nasiona białego sezamu, do powlekania

Polecane wino: Cream Sherry, Japoński Sos Sezamowy, Sauvignon Blanc, Riesling, Wino Porto, Moscato Dasti, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Mochi w menu? Spróbuj połączyć z kremowym sherry, sake i sauvignon blanc. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Kremowa sherry NV Solera z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

Kremowe sherry NV Solera

Kremowe sherry Solera ma olśniewający bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, aromaty słodko solonych orzechów i brązowych przypraw niosą ze sobą złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym finiszem.