Chicken-Andouille Gumbo z pieczonymi ziemniakami

Chicken-Andouille Gumbo z pieczonych ziemniaków może być tylko zupa szukasz. Ten bezmleczny przepis służy 45 i kosztuje 61 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 92 kalorie. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odebrać olej z orzeszków ziemnych, przyprawy cajun, cebula, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to kreolskie danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 3 godziny i 10 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 16%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Spróbuj Chicken-Andouille Gumbo z pieczonymi ziemniakami, Andouille i pieczone gumbo z dyni, oraz Chicken-Andouille Gumbo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Gotować kiełbasę na dużej patelni na średnim ogniu, często mieszając, 7 minut lub aż rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Usunąć kiełbasę; odcedzić i osuszyć ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Rozgrzać olej w holenderskim piecu ze stali nierdzewnej na średnim ogniu; stopniowo ubijać mąkę i gotować, stale ubijając, 18 do 20 minut lub do momentu, gdy mąka będzie karmelowa. (Nie palić mieszaniny.) Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować, stale ubijając, aż mieszanina będzie w kolorze mlecznej czekolady i konsystencja będzie gładka (około 2 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada Mleczna

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Funt Udek Z Kurczaka

Zwiększ ciepło do średniego. Wymieszaj cebulę, kolejne 4 składniki i w razie potrzeby zmieloną czerwoną paprykę. Gotować, stale mieszając, 3 minuty. Stopniowo mieszaj rosół z kurczaka; dodaj kurczaka i kiełbasę. Zwiększyć ciepło do średniej wysokości i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do niskiej, i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, 1 godzinę i 30 minut do 1 godziny i 40 minut lub aż kurczak jest gotowy. Kurczaka pokroić na duże kawałki za pomocą 2 widelców.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

20 Cienkich Plastrów Cukinii

W miseczkach umieścić pieczone ziemniaki. Łyżka gumbo do ziemniaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Gumbo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podawać natychmiast z pożądanymi dodatkami.

SPRÓBUJ TEGO TWISTA!

Chicken-and-Shrimp Gumbo: przygotować przepis zgodnie z zaleceniami przez krok mieszać w 1/2 do 3/4 lb. obrane i deveined, surowych krewetek średniej wielkości (3 1/40 liczyć). Cook 5 minut lub po prostu aż krewetki skręcić różowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Gumbo

Podawać z pieczonymi ziemniakami i pożądanymi dodatkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczony Ziemniak

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Funt Udek Z Kurczaka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa andouille, pokrojona w plastry o grubości 1/4 cala 2(może być lub przeglądać)

Przyprawa Cajun 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojony seler 907Orzechy dowolne (posiekane)

piersi z kurczaka bez skóry i bez kości 1kgs

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2

ząbki czosnku, mielone 1Duże

cebula grubo posiekana 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Dodatki: posiekana świeża natka pietruszki, boczek ugotowany i pokruszony, ostry sos 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ziemniaki Pieczone 1

czerwona papryka, grubo posiekana

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Albarino, wino różowe i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla Cajun. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.

Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino

Brilliant blady złoty kolor. Delikatny i pachnący, z delikatnymi nutami kwiatowymi, kwiatem limonki i marmolady cytrynowej. Jedwabisty i pikantny na podniebieniu, elegancko zbudowany.