Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 425 Orzechy dowolne (posiekane) ciecierzyca (fasola garbanzo), nieobrobiona; 1 1 funt cukinii, Biała cebula, pokrojona w kostkę; 1 1 funt cukinii, garam masala; 2 goździki czosnek mielony; 1 1 funt cukinii, kolendra mielona; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 2 (zima) 1 szalotka, starta lub posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 małe cebula pokrojona w kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży szpinak lub do smaku

Chana Masala może być dobrym przepisem na rozszerzenie pudełka z przepisami na przystawki. Ten bezglutenowy i wegański przepis serwuje 4 i kosztuje 56 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 6G białka, 6G tłuszczu i w sumie 146 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez Allrecipes. Jest to niedrogie przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Mieszanka ciecierzycy, oliwy z oliwek, cebuli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 35 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 73%. Spróbuj chana masala, jak zrobić południowoindyjską Chana masala, pendżabski Chana masalan lub pendżabski chole masala / easy chana masala, oraz Kala chana curry, jak zrobić pendżabski Kala Chana masala dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu; podsmaż cebulę, aż zmięknie, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj czosnek i smaż, aż będzie pachnący, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Wymieszaj ciecierzycę z płynem z puszki, sokiem z cytryny, kolendrą, kminkiem, garam masala i curry w mieszance cebuli; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, często mieszając, aż płyn w większości odparuje, a sos zgęstnieje, 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Garam Masala

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

¼ łyżeczki Oregano

20 Cienkich Plastrów Cukinii

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Wymieszaj szpinak z sosem i gotuj na wolnym ogniu, aż zwiędnie, jeszcze około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

425Orzechy dowolne (posiekane)

ciecierzyca (fasola garbanzo), nieobrobiona 11 funt cukinii,

Biała cebula, pokrojona w kostkę 11 funt cukinii,

garam masala 2goździki

czosnek mielony 11 funt cukinii,

kolendra mielona 11 funt cukinii,

kminek mielony 2(zima)

1 szalotka, starta lub posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1małe

cebula pokrojona w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży szpinak lub do smaku

Polecane wino: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer i Chenin Blanc to moje najlepsze typy dla Azji. Najlepsze wino do potraw azjatyckich zależy oczywiście od kuchni i dania - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Dr. poluzować Dr. L Riesling z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.

Dr L Riesling

"...zaskakująco złożona i wyjątkowa wartość w prawie suchym Riesling... Po cytrynowym, zielonym jabłku, mokrym kamieniu i lekko kwiatowym aromacie następuje chrupiące, nasycone łupkiem podniebienie i wykończenie soczystych cytrusów i jabłek, olejów orzechowych, soli mineralnych i mokrego kamienia..."- Wine Advocate " to wino musi być jedną z najlepszych ofert w Mosel Riesling. "Wprowadzający" Riesling Ernsta Loosena charakteryzuje się smakami świeżej brzoskwini i moreli, zrównoważonymi sporą ilością orzeźwiającej kwasowości. Świetny aperitif."- Magazyn Food & Wine