Carbonnade gulasz wołowo-piwny

Gulasz z wołowiny i piwa carbonnade może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Ten przepis służy 6 i kosztuje $3.63 za porcję. Jedna porcja zawiera 683 kalorie, 55g białka, oraz 39g tłuszczu. 1207 osób uznało ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 45 minut. Ten przepis z prostych przepisów wymaga belgijskiego piwa, soli i pieprzu, masła i tymianku. Jest idealny do Dzień Ojca. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 0%, co jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Spróbuj Crock Pot wołowina i piwo Carbonnade, Carbonnade Wołowe, oraz Belgijska Wołowina Carbonnade dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wołowinę opłukać: wołowinę osuszyć papierowymi ręcznikami, następnie dobrze doprawić solą i pieprzem. Na górze pieca podgrzać 2 łyżki masła w dużym, ciężkim piecu holenderskim na średnim ogniu, aż będzie gorąco, prawie dymiąc.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Suszonych Pomidorów Ze Słoika

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

1 Funt Udek Z Kurczaka

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Pracując partiami, brązowo mięso, bez mieszania, około 3 minut z każdej strony(nie mieszaj, daj mięso możliwość dobrze brązowego).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Przełożyć rumianą wołowinę do osobnej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Dodać 2 łyżki masła do holenderskiego piekarnika; zmniejszyć ogień do średniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Dodać cebulę i 1/2 łyżeczki soli; gotować, aż cebula są rumiane, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

(duża Tuba)

Dodać mąkę i mieszać, aż cebula są równomiernie pokryte i mąka jest lekko rumiane, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Wymieszać w bulionie, skrobanie dno patelni poluzować rumiane kawałki; mieszać w piwo, tymianek, bay, rumiane wołowiny z którymkolwiek z nagromadzonych soków, i sól i pieprz do smaku. Zwiększyć ciepło do średniej-wysokiej i doprowadzić do pełnego gotowania na wolnym ogniu. Zmniejszyć ogień do niskiej, częściowo przykryć, niech gotować przez 2-3 godziny, aż wołowina będzie przetargu widelca. (Alternatywnie można gotować w piekarniku w temperaturze 149°.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Suszonych Pomidorów Ze Słoika

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością Skrzydełkową, Ze Skórą

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Od czasu do czasu mieszaj, skrobając wszystko, co przykleja się do dna patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Około pół godziny przed zakończeniem gotowania, dodać musztardę i brązowy cukier. Dostosuj przyprawy do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dietetyczna Soda Kremowa

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Podawać: wyrzucić tymianek i liść laurowy. Przyprawy wyregulować solą i pieprzem do smaku i podania. Może służyć zwykły, z ziemniakami, na makaron, lub na frytki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Suszonych Pomidorów Ze Słoika

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Niezależnie od tego, jakiego piwa użyłeś w gotowaniu, jest to świetny dodatek do gulaszu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gulasz

Ale

Wyposażenie

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

1 Funt Udek Z Kurczaka

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Do Szczotkowania I Smażenia

Z Kością Skrzydełkową, Ze Skórą

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

2kilogramy

chuck pieczeń, pokroić na kawałki 1 cal 1WES E Sztuka języka angielskiego

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4(zima)

masło, podzielone 2 łyżki i 2 łyżki 2Średnia żółta cebula, posiekana

średnia żółta cebula pokrojona w plasterki o grubości około 1/4 cala (o 3(zima)

mąka uniwersalna 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rosół z kurczaka lub wołowiny 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(Butelka 12 oz) belgijskie piwo 4gałązki

pokroić w kliny, 1 )2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

gorczyca pełnoziarnista 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

dietetyczna soda kremowa

Polecane wino: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis i Malbec to moje najlepsze dania na gulasz. Pełne czerwone wina, takie jak malbec i cabernet sauvignon, są idealnym dodatkiem do gulaszu wołowego. Gulasz rybny prawdopodobnie wymaga białego wina, takiego jak chablis. Jednym z win, które można spróbować jest Scarecrow M. Etain Cabernet Sauvignon (scuffed label). Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 350 dolarów.