Ancho-Beef Enchiladas

Name: Ancho-Beef Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 85 Orzechy dowolne (posiekane) pakiet całe ancho chiles; 64 2-calowe (8 1/2 cala) tortille z mąki beztłuszczowej; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek mielony; 2 goździki czosnek mielony; 1 (może być lub przeglądać) kminek mielony; 227 Orzechy dowolne (posiekane) ground round; 113 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanka rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 1 1 funt cukinii, suszone oregano; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki odsączone fasolki pinto bez dodatku soli; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana słodka czerwona papryka; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniona sałata rzymska; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany pomidor; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos pomidorowy bez soli; 1 1 funt cukinii, 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wrząca woda

Nigdy nie można mieć zbyt wiele meksykańskich przepisów, więc dać Ancho-enchiladas wołowiny spróbować. Na $5.2 za porcję, ten przepis okładki 64% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 2916 kalorii, 86g białka, oraz 66 g tłuszczu każdy. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz ser cheddar, tortille z mąki, mielone okrągłe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Najlepiej sprawdza się jako danie główne i odbywa się w ok. 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 82%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Ancho Chicken Enchiladas, Enchiladas z kurczaka, ziemniaków i marchwi z sosem Ancho-Guajillo Chile, oraz Ancho Mielone Tacos Wołowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść chiles na nieczystej blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Piec w temperaturze 400 przez 3 minuty.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Chiles przeciąć na pół wzdłuż; usunąć i wyrzucić nasiona i błony. Rozedrzyj chiles na 2-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Połączyć kawałki chile i wrzącej wody w misce; przykryć i odstawić 45 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść chiles i wodę w pojemniku elektrycznego blendera; przykryj i procesuj, aż będzie gładki, zatrzymując się raz, aby zeskrobać boki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przenieść mieszaninę do rondla.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać sos pomidorowy i 5 kolejnych składników. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, odkryte, 10 minut, często mieszając. Łyżka 1/2 szklanki mieszanki pomidorów do 13 - x 9 - x 2-calowe naczynie do pieczenia pokryte sprayem do gotowania. Odstawić pozostałą mieszankę pomidorową na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (1/4 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Budyniowej Czekoladowej Bez Cukru

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Połączyć mięso i dalej 3 składniki w patelni nonstick; gotować na średnim ogniu, aż mięso jest rumiane, mieszając, aż się kruszy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

W razie potrzeby odcedzić.

Dodać 1/2 szklanki mieszanki pomidorów i fasoli; dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Łyżka około 1/3 szklanki mieszanki mięsa na środku każdej tortilli.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Roll up tortille; miejsce, szew stronie w dół, nad mieszaniną pomidorów w naczyniu do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Pozostałą mieszankę pomidorową posmaruj tortillami. Przykryć i piec w 350 przez 20 minut. Odkryć i posypać serem; piec 3 do 5 dodatkowych minut lub aż ser topi.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sos żurawinowy, Do Podania

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Aby służyć, umieścić 1/2 szklanki sałaty i 1 enchilada na każdym talerzu. Na wierzchu po 2 łyżki pomidora i, w razie potrzeby, kwaśną śmietanę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

1-1/2 Szklanki Posiekanej Czerwonej Papryki

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Wyposażenie

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

85Orzechy dowolne (posiekane)

pakiet całe ancho chiles 642-calowe

(8 1/2 cala) tortille z mąki beztłuszczowej 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek mielony 2goździki

czosnek mielony 1(może być lub przeglądać)

kminek mielony 227Orzechy dowolne (posiekane)

ground round 113Orzechy dowolne (posiekane)

filiżanka rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 11 funt cukinii,

suszone oregano 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

odsączone fasolki pinto bez dodatku soli 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana słodka czerwona papryka 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniona sałata rzymska 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany pomidor 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos pomidorowy bez soli 11 funt cukinii,

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wrząca woda

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować DeLoach Russian River Pinot Noir. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 14 dolarów za butelkę.