Ściągane Suwaki Mostka
Przepis wyciągnął suwaki mostek może zaspokoić swoje żydowskie pragnienie w około 45 minut. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 151 kalorii, 17g białka, oraz 7G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 24. Na 1,09 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka ancho chiles, guajillo chiles, pomidory i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. To będzie hit w Twoim Chanuka wydarzenie. Świetnie sprawdza się jako przystawka. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 53%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Orange-Suwaki Do Grilla, Ginger Five Spice Sliders, oraz Azjatyckie Suwaki Mostkowe.
Instrukcje
Z palnikiem kuchennym ustawionym na wysoki, użyj szczypiec, aby utrzymać każde chile około 3 cali od płomienia i grzać, aż będzie lekko dmuchane i aromatyczne, około 1 minuty. Powtórz z pozostałymi chiles, przenosząc je do dużej miski jako tosty. Przykryć chiles z około 1 quart wrzącej wody. (Jeśli chiles unoszą się, przebij każdy małym nożem, aby wpuścić wodę do środka.) Strome chiles aż miękkie i giętkie, o 30 protokół.
Odcedzić i ostudzić. Gdy chiles są wystarczająco chłodne, aby obsłużyć, usunąć łodygi i większość nasion i przenieść do blendera lub miski robota kuchennego.
Podczas gdy chiles są moczenie, zorganizować stojak około 6 cali od płomienia i podgrzewać brojlery. Ułóż pomidory na patelni brojlerów lub blasze do pieczenia i pieczenia, odwracając kilka razy, aby odsłonić wszystkie strony, aż cała powierzchnia zostanie zwęglona, 5 do 6 minut.
Niech pomidory ostygną lekko, a następnie usuń i wyrzuć zwęgloną skórę.
Dodaj miąższ pomidora do chiles w blenderze lub robocie kuchennym.
Dodać czosnek, oregano, kminek, goździki, i 1 szklanka wody i procesu, aż będzie gładka.
Ułóż stojak na środku piekarnika i rozgrzej do 149°.
Wytnij kawałek pergaminu na okrągło o tej samej wielkości co duży holenderski piekarnik.
Mięso doprawić solą i pieprzem. W dużym holenderskim piecu na umiarkowanym ogniu podgrzać olej do gorąca, ale nie palić. Pracując partiami, podsmaż mięso, aż zbrązowieje ze wszystkich stron, około 4 minut na stronę. Jak rumiane, przenieść mięso na talerz.
Po usmażeniu całego mięsa, wrzuć wszystko do garnka i dodaj zarezerwowany przecier pomidorowy. Doprowadzić do wrzenia, a następnie umieścić pergamin wokół mięsa. Przykryj garnek pokrywką i przenieś do piekarnika. Gotować, aż mięso będzie bardzo miękkie i rozpada się, o 3 godziny. Odrzuć pergamin, a następnie przenieś mięso na deskę do krojenia i użyj dwóch widelców, aby rozerwać je na małe kawałki, odrzucając nadmiar tłuszczu. Usuń nadmiar tłuszczu z płynu do duszenia, a następnie włóż mięso do garnka i wymieszaj, aby połączyć. Doprawić solą i pieprzem. Zrób z wyprzedzeniem: mostek można wykonać z wyprzedzeniem i przechowywać z płynem do duszenia w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, umieścić żądaną część na patelni o odpowiedniej wielkości na umiarkowanym ogniu i gotować, aż się ogrzeje.
Naciągnięty mostek równomiernie podzielić pomiędzy bułki (około 2 łyżki stołowe na bułkę) i podawać od razu.