Łosoś w sosie szampańskim

Name: Łosoś w sosie szampańskim
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) masło, plus trochę ekstra do smarowania; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szampan; 2 (zima) mąka uniwersalna; 3 gałązki świeży koperek, do dekoracji; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki heavy cream (podwójny krem); 1 świeża cytryna, pokrojona w 6 klinów; 6 filety filety z łososia bez skóry (6-7 oz / 175-200 g każdy); 6 (może być lub przeglądać) kawior z łososia keta, opcjonalnie do dekoracji; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej szalotka drobno posiekana

Łosoś w sosie szampańskim to pescatarian danie główne. Na $5.7 za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 36g białka, 29g tłuszczu, oraz w sumie 448 kalorii. Ten przepis służy 6. 2 osoby próbowały i polubiły ten przepis. Jest idealny do Sylwester. Jeśli masz pod ręką śmietanę, szampana, mąkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Wino czy Szampan? Nie Ma Sprawy! Sum smażony na patelni na szampańskim Risotto z sosem Champagne Pan, Gotowany łosoś z sosem szampańskim, oraz Wędzony łosoś i kapary w sosie szampańskim do makaronu dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

2(zima)

masło, plus trochę ekstra do smarowania 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szampan 2(zima)

mąka uniwersalna 3gałązki

świeży koperek, do dekoracji 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

heavy cream (podwójny krem)1

świeża cytryna, pokrojona w 6 klinów 6filety

filety z łososia bez skóry (6-7 oz / 175-200 g każdy)6(może być lub przeglądać)

kawior z łososia keta, opcjonalnie do dekoracji 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i świeżo zmielony czarny pieprz 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

szalotka drobno posiekana

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Możesz spróbować 7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Recenzenci bardzo to lubią z 4.9 z 5 gwiazdek i cena około 28 dolarów za butelkę.