Steki z polędwicy sylwestrowej

Name: Steki z polędwicy sylwestrowej
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 60 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Kawałki warzyw wielkości kęsa; 2 steki z polędwicy wołowej (1 cal grubości i 5 uncji każdy); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 2 (zima) Koniak; 57 Orzechy dowolne (posiekane) świeży kozi ser, pokruszony; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 8 (U-12) krewetek; 3 szalotka drobno posiekana; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. całe ziarna pieprzu, zmiażdżone

Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj sylwestrowe steki z polędwicy. Jedna porcja zawiera 537 kalorii , 56 g białka i 27 g tłuszczu . Ten przepis służy 2 osobom i kosztuje 8,62 USD za porcję. Jest idealny na walentynki . Niewiele osób robiło ten przepis i mogę powiedzieć, że był strzałem w dziesiątkę. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut . Jest to dostarczane przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup szalotkę, steki z polędwicy wołowej, kozi ser i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 64% . Ten wynik jest całkiem niezły. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także : Sparkler sylwestrowy , Ziemniaki sylwestrowe i Poncz sylwestrowy .

Instrukcje

Posyp steki pieprzem. Na dużej patelni smaż steki na oleju na średnim ogniu przez 4-6 minut z każdej strony lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną konsystencję (w przypadku średnio wysmażonego termometr powinien wskazywać 145°, średni 160°, dobrze wysmażony 170° ).

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjmij na blachę do pieczenia i trzymaj w cieple.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Zmniejsz ogień do niskiego; dodać szalotkę, koniak i ziarna pieprzu, mieszając, aby poluzować przyrumienione kawałki z patelni. Zalać winem i bulionem. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; gotować, aż płyn zredukuje się do 1/2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Koniak

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Najlepsze steki z serem. Podpiekaj 6 cali od ognia przez 2-3 minuty lub do momentu, aż ser zmięknie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Podawaj mieszankę sosów ze stekami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Składniki

Porcje:

606 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Kawałki warzyw wielkości kęsa 2

steki z polędwicy wołowej (1 cal grubości i 5 uncji każdy)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)2(zima)

Koniak 57Orzechy dowolne (posiekane)

świeży kozi ser, pokruszony 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

8 (U-12) krewetek 3

szalotka drobno posiekana 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

całe ziarna pieprzu, zmiażdżone

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Sangiovese

Stek z polędwicy doskonale komponuje się z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwonymi potrawami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy tłustsze kawałki mogą sobie poradzić z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Archery Summit Arcus Pinot Noir z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 59 dolarów za butelkę.

Szczyt łuczniczy Arcus Pinot Noir

To jasnoczerwone Pinot Noir charakteryzuje się głębokimi aromatami płatków róż, goździków, dojrzałych malin, przypraw, minerałów i słodkiego dębu. Skoncentrowane aromaty owocowe integrują się z delikatnymi taninami i zrównoważoną kwasowością, co prowadzi do bujnego środkowego podniebienia z bardzo długim i eleganckim finiszem. Głęboki, złożony i subtelny Arcus będzie pięknie pić i udoskonalać się przez następne dziesięć lat.