Warzywa w zielonym Curry

Name: Warzywa w zielonym Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 (może być lub przeglądać) Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie; 1 -2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 2 czerwone Tajskie chili, pokrojone w kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana kolendra; 1 ( bakłażany) bakłażan w plasterkach; 2 (zima) sos rybny; 3 (zima) Zielona pasta curry; 6 liście limonki kaffir; 2 (zima) 1 truskawka bez łuski; 2 (może być lub przeglądać) 2 łyżki prażonego oleju arachidowego lub oleju roślinnego; 1 ( bakłażany) cebula posiekana; 1 ( bakłażany) słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana tajska bazylia; 1 1 funt cukinii, 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Warzywa w zielonym Curry może być tylko przystawka szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 5G białka, 26g tłuszczu, oraz w sumie 343 kalorie. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.25 za porcję. Ten przepis od Allrecipes ma 1 fanów. Mieszanka kolendry, woda, tajska bazylia i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Niewiele osób lubiło to indyjskie danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Z łyżeczką wynik 62%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Tajskie zielone Curry z warzywami i Tofu, Grillowane Warzywa Z Zieloną Marynatą Curry, oraz Warzywa z mlekiem kokosowym i zielonym curry.

Składniki

Porcje:

2(może być lub przeglądać)

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 1-2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę 2

czerwone Tajskie chili, pokrojone w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana kolendra 1( bakłażany)

bakłażan w plasterkach 2(zima)

sos rybny 3(zima)

Zielona pasta curry 6

liście limonki kaffir 2(zima)

1 truskawka bez łuski 2(może być lub przeglądać)

2 łyżki prażonego oleju arachidowego lub oleju roślinnego 1( bakłażany)

cebula posiekana 1( bakłażany)

słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana tajska bazylia 11 funt cukinii,

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze propozycje dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jedno wino, którego możesz spróbować to Jules Taylor Gruner Veltliner. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.

Jules Taylor Gruner Veltliner

Tętniące życiem wino z cytryną i białymi brzoskwiniami z delikatną powłoką wanilii i mrowieniem białego pieprzu. Zapewnia przyjemny suchy kręgosłup, a jednocześnie jest warstwowy i kremowy z miękką kwasowością i orzechowymi niuansami. Jest jasny i świeży z wielkim bogactwem i fakturą z dzikiego fermentu i zapewnia szczególnie długie, harmonijne wykończenie.