Szwajcarski stek mojej mamy

Szwajcarski stek mojej mamy może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 29g białka, 11g tłuszczu i w sumie 281 kalorii. Za 1,61 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 125 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe i bezmleczne dieta. Jeśli masz pod ręką grzyby, pomidory w puszkach, seler i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 2 godziny i 20 minut. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Z łyżką wynik 87%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy obejmują Łatwy Szwajcarski Stek: Obfity Stek W Kostkę, Szwajcarski Stek, oraz Szwajcarski Stek.

Instrukcje

Rozgrzej olej w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Umieść steki w garnku pojedynczo, szybko zrumieniając się z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Usuń steki i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Dodaj cebulę do garnka i gotuj na średnim ogniu, aż zwiędnie, około 3 minut. Włóż steki do garnka i dodaj pomidory, pieczarki, seler i zieloną paprykę. Dopraw oregano i dodaj liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Posiekanej Zielonej Papryki, Opcjonalnie

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przykryj garnek i gotuj na średnim ogniu przez około 1 1/2 godziny lub do miękkości widelca. Jeśli chcesz zagęścić sos, wyjmij mięso na talerz. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę; wymieszaj z sokami na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Laski Cukierków

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty, aby zgęstniał. Włóż wołowinę do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wyposażenie

1 Funt Udek Z Kurczaka

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)454Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory pokrojone w kostkę 1łodyga

seler posiekany (opcjonalnie)2(zima)

skrobia kukurydziana (opcjonalnie)4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojone świeże grzyby (opcjonalnie)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana zielona papryka (opcjonalnie)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(1 Mała) posiekana cebula 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

suszone oregano 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz do smaku 454Orzechy dowolne (posiekane)

steki z polędwicy wołowej 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

woda (opcjonalnie)

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stek w menu? Spróbuj połączyć się z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Eden Rift Valliant Vineyard Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,2 na 5 gwiazdek i ceną około 25 dolarów za butelkę.