Steki z francuskim sosem cebulowym

Name: Steki z francuskim sosem cebulowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino lub bulion wołowy; 283 Orzechy dowolne (posiekane) może skondensowana wołowina consomme, nierozcieńczona; 227 Orzechy dowolne (posiekane) steki z polędwicy wołowej); 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. masło, podzielone; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. suszony tymianek; 2 plastry Chleb francuski (1 cal grubości), tosty; 113 Orzechy dowolne (posiekane) świeże pieczarki, połówki; 1 Dash ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki; 1 ( bakłażany) cebula, cienko pokrojona; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 8 (U-12) krewetek; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Steki z przepisu z francuskim sosem cebulowym mogą zaspokoić Twoje śródziemnomorskie pragnienie w około 30 minut. Ten przepis serwuje 2 i kosztuje 4,76 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 437 kalorii, 37g białka, oraz 13g tłuszczu. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka bulionu wołowego, cebuli, masła i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest idealny do Walentynki. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na wynik 64%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Steki z Salisbury z francuskim sosem cebulowym, Steki z grilla z sosem cebulowym i sosem cebulowym, oraz Sycylijskie steki z tuńczyka w sosie cebulowym podobnych receptur.

Instrukcje

Steki posypać tymiankiem, pieprzem i czosnkiem w proszku. Na dużej patelni na średnim ogniu, brązowe steki w 1 łyżeczce masła z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Topiony O Obniżonej Zawartości Tłuszczu (Velveeta), Pokrojony W Plasterki

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

8 (U-12) Krewetek

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjąć i ogrzać.

Na tej samej patelni smażyć grzyby i cebulę na pozostałym maśle do miękkości. Zmniejsz ciepło do medium.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj wino lub bulion do patelni, mieszając, aby poluzować rumiane kawałki; gotuj przez 2-3 minuty lub aż ciecz zmniejszy się o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać consomme i wodę. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ciepło; gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Kwaśnej śmietany, Spójrz Na Nią

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Steki z powrotem na patelnię. Przykryj i gotuj przez 8-10 minut lub aż mięso osiągnie pożądaną doneness (dla średnio rzadkich, termometr mięsa powinien odczytywać 145°; średni, 160°; dobrze zrobione, 170°).

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Podawać z tostowym francuskim chlebem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Francuski

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino lub bulion wołowy 283Orzechy dowolne (posiekane)

może skondensowana wołowina consomme, nierozcieńczona 227Orzechy dowolne (posiekane)

steki z polędwicy wołowej)21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

masło, podzielone 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

suszony tymianek 2plastry

Chleb francuski (1 cal grubości), tosty 113Orzechy dowolne (posiekane)

świeże pieczarki, połówki 1Dash

ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki 1( bakłażany)

cebula, cienko pokrojona 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

8 (U-12) krewetek 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnio mocnymi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z nich jest Louis Jadot Pinot Noir. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.

Louis Jadot Pinot Noir

Pinot Noir Jadot jest czystym winem odmianowym produkowanym z moszczu Pinot Noir i win wybranych z wiejskich winnic w całym Côte d ' Or I Côte Chalonnaise. Podobnie jak w przypadku kilku mniejszych win, Maison Louis Jadot praktykuje "réplis", aby poprawić jakość wina poprzez odtajnienie niektórych win o wyższej apelacji, które mają zostać włączone do mieszanki. Ostatnie partie są starannie wybierane i, w zależności od rocznika, starzone przez kilka miesięcy w dębowych beczkach, aby przywołać czyste, Dojrzałe smaki czerwonych jagód i ziemistość winogron złagodzonych subtelnym dotykiem drewna. Odzwierciedlając styl Jadot, Pinot Noir Jadot jest harmonijny i zrównoważony, z pulchną owocowością i jedwabistą teksturą zrównoważoną przez okrągłe, delikatne taniny w winie o średnim ciele i eleganckiej strukturze. Bardzo typowy, pachnący bukiet odmianowy uzupełnia pyszne, utrzymujące się wykończenie.