Sałatka Z Homara, Kopru Włoskiego I Buraków Z Pikantnymi Czarnymi Porzeczkami

Sałatka z homara, kopru włoskiego i buraków z pikantnymi czarnymi porzeczkami to bezglutenowe i pescatariańskie przepis na 121 porcji. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 2G białka, 15 g tłuszczu, oraz w sumie 146 kalorii. Na 46 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz dziecko Koper, białko jaja, podwójny krem, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Podobne przepisy to Sałatka z wędzonego pstrąga z koprem włoskim, jabłkiem i burakami, Sałatka z łososia, rukoli, kopru włoskiego i buraków z sosem cytrynowym "kawior" , oraz Sałatka Z Homara Jabłkowo-Koprowego.

Składniki

Porcje:

buraki dziecięce (całkowita waga około 1 kg)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kawior (opcjonalnie)2(zima)

3 łyżki cukru demerara 506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

podwójny krem 1

białko jaja 2(zima)

porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści)12

koper włoski (masa całkowita 700-800g), przycinany i cięty na pół wzdłuż 1(może być lub przeglądać)

nasiona kopru włoskiego, rozgniatane 400Orzechy dowolne (posiekane)

groch świeży (masa łuskana)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekany świeży estragon 2Duże gałązki

świeży estragon, plus 1 łyżka posiekanego świeżego estragonu 1

drobno starta skórka i sok z limonki 2

limonki, segmentowane 4

homary żywe x 450g 80Orzechy dowolne (posiekane)

świeże pędy grochu, umyte i osuszone 150Orzechy dowolne (posiekane)

ziemniaki Duże Maris Piper (150–180g)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 121Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól morska i świeżo popękany czarny pieprz 121Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

olej słonecznikowy do głębokiego smażenia 120Orzechy dowolne (posiekane)

filet z pstrąga morskiego bez skóry bez kości 100Orzechy dowolne (posiekane)

(masa przygotowana) świeże czarne porzeczki, posypane i ogoniaste

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 52 dolarów za butelkę.