Sambar

Name: Sambar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) proszek asafoetida; 2 (może być lub przeglądać) nasiona kolendry; 1 1 funt cukinii, kmin rzymski; 1 zielona papryka w plasterkach; 1 1 funt cukinii, soczewica żółta (chana dal); 1 1 funt cukinii, nasiona gorczycy; 2 suszona czerwona papryka chile; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki miąższ tamaryndowca; 1 pomidor, posiekany; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) niesłodzony płatkowany kokos; 2 (może być lub przeglądać) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki groch żółty (tuvar dal)

Need a bezglutenowe i wegańskie przystawki? Sambar może być super przepis do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 263 kalorie, 14g białka, oraz 4G tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje 86 centów za porcję. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Jeśli masz pomidor, groszek, miąższ tamaryndowca i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 87%, to danie jest niesamowite. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Menthi Kura Sambar-Vendhaya Keerai Sambar - Methi Opuszcza Sambar, Vankaya Sambar-Kathirikai Sambar-Południowoindyjski Brinjal Sambar, oraz Palakura Sambar-szpinak Sambar-jak zrobić Keerai Sambar.

Instrukcje

W rondlu z 2 szklankami wody umieścić żółty groszek i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średnio-niskie, i gotować do miękkości, o 15 protokół. W innym rondlu wymieszaj miąższ tamaryndowca wymieszaj z 1/2 szklanki wody, aby uzyskać wodnisty sok. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółty Groszek Split

Miąższ Tamaryndowca

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj paprykę i pomidora do soku z tamaryndowca i nadal gotuj, aż warzywa będą miękkie, a płyn zmniejszy się do prawie połowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Tamaryndowca

Suszony Makaron Rigatoni

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

W międzyczasie zmiel nasiona kolendry, żółtą soczewicę, kokos i chili na pastę za pomocą moździerza i tłuczka lub robota kuchennego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Posypka W Kształcie Serca

Soczewica

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

(takie Jak Marie Biscuits)

Dodaj tę pastę do sosu tamaryndowego, a następnie wymieszaj z żółtą soczewicą, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Doprowadzić do wrzenia jeszcze raz, a następnie zdjąć z ognia i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamarynd

Soczewica

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Rozgrzać olej na małej patelni na średnim ogniu i dodać nasiona gorczycy, nasiona kminku i proszek asafoetida. Gdy nasiona gorczycy zaczną się rozpylać, a mieszanina będzie pachnąca, zdejmij z ognia i wymieszaj z sambar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Asafoetida