Pyszne Ryby W Starym Stylu Gefilte

Name: Pyszne Ryby W Starym Stylu Gefilte
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 20
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 454 Orzechy dowolne (posiekane) małe marchewki (lub 3 duże marchewki zeskrobane i oczyszczone); 454 Orzechy dowolne (posiekane) małe marchewki (lub 3 duże marchewki zeskrobane i oczyszczone); 2 (może być lub przeglądać) pieprz (pieprz czarny); 2 (może być lub przeglądać) pieprz (pieprz czarny); 454 Orzechy dowolne (posiekane) świeży karp (stek cięty); 2 sklasyfikowany trener motywacyjny 200-prądowy żeberka selera (oczyszczone); 454 Orzechy dowolne (posiekane) dorsz świeży (stek cięty); 3 larges jaja (lub 4 średniej wielkości jaja); 907 Orzechy dowolne (posiekane) świeże białe ryby (mięso i kości); 907 Orzechy dowolne (posiekane) świeże ryby, żółty szczupak (mięso i kości); 5 (zima) 1 łyżka octu sherry lub soku z cytryny; 5 (zima) 1 łyżka octu sherry lub soku z cytryny; 3 średnie rozmiary cebula (średniej wielkości, w tym brązowe zewnętrzne warstwy skórki); 57 Orzechy dowolne (posiekane) pietruszka (jako ozdoba); 57 Orzechy dowolne (posiekane) pietruszka (jako ozdoba); 4 (może być lub przeglądać) sól (sól koszerna); 4 (może być lub przeglądać) sól (sól koszerna); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zimna woda; 2 Średnia żółta cebula, posiekana woda (dobra jakość); 3 (może być lub przeglądać) cukier (cukier biały); 3 (może być lub przeglądać) cukier (cukier biały)

Pyszna ryba w starym stylu gefilte może być tylko Żydowskie przepis, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 20 porcji z 317 kalorii, 52g białka, oraz 6G tłuszczu każdy. Na $4.96 za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Świetnie sprawdza się jako przystawka. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest dostarczany przez Recipezaar. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 4 godziny. Udaj się do sklepu i odbierz seler, mączkę z macy, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Ryba pieczona po grecku: świeża, prosta i pyszna, Ryba Gefilte, oraz Przepis Na Ryby Gefilte dla podobnych receptur.

Instrukcje

Usuń skórę i kości z steków rybnych, jak również i zapisać; również, usunąć wszelkie małe kości, które mogą być nadal osadzone w mięsie (użyj małej pary szczypiec); przygotować "Prep #1" pierwszy, a następnie postępuj zgodnie z instrukcjami gotowania #10 & #11; Po wywar rybny jest gotowanie na kuchence do przygotowania "Prep #2 do #6" Jak wspomniano poniżej.Prep #

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado Ryb

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Wywar rybny - jeśli używasz całych marchwi, pokrój 1 marchewkę na małe kawałki (jeśli nie, użyjesz marchewki baby);

Składniki, których będziesz potrzebować

Lub 6 Małych Dyni, Podzielonych Na ćwiartki (wybierz Te, Które Są Jasnozielone, Ale Ciężkie Jak Na Swój Rozmiar)

Stado Ryb

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pokrój 1 łodyżkę selera na małe kawałki; Użyj 2 cebuli i usuń pierwszą brązową brudną warstwę skóry i wyrzuć;

Składniki, których będziesz potrzebować

(24 Sztuki)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Cebulę pokroić na mniejsze kawałki i z brązową warstwą skórki (dodać jeszcze kilka brązowych skórek z innych cebul).Prep #

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

MIESZANKA RYBNA -

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Pokroić całe mięso ryb na małe kawałki, a następnie drobno posiekać lub grubo zmielić w robocie kuchennym. Stopień grubo; 5 oz marchewki (lub 1 Cała marchewka), 1 cebula (z usuniętą skórką) i 1 łodyga selera.Prep #

Składniki, których będziesz potrzebować

Lub 6 Małych Dyni, Podzielonych Na ćwiartki (wybierz Te, Które Są Jasnozielone, Ale Ciężkie Jak Na Swój Rozmiar)

(24 Sztuki)

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

PASZTECIKI RYBNE -

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Dodać do bardzo dużej miski grubo zmieloną rybę

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Mieszanka (mięso i warzywa);

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Dodać 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka pieprzu; zrobić dobrze w środku i dodać jajka i mączka Maca; następnie dokładnie wymieszać wszystkie składniki i jednocześnie starać się zachować niektóre z chropowatości ryby, nie mash go do dużo(małe kawałki ryby jest w porządku w gotowym patty ryb).Prep #

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Octu Sherry Lub Soku Z Cytryny

8 (U-12) Krewetek

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Pokrój wzdłuż na pół 5 uncji marchewki dziecka i odstawić, które zostaną dodane w ciągu ostatniego pół godziny gotowania (lub pokroić na cienkie rundy trzeciej marchewki).Prep #

Składniki, których będziesz potrzebować

Lub 6 Małych Dyni, Podzielonych Na ćwiartki (wybierz Te, Które Są Jasnozielone, Ale Ciężkie Jak Na Swój Rozmiar)

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Formowanie pasztecików rybnych (przygotowanie po przefiltrowaniu wywaru przez sito i gotowaniu na blacie kuchennym) - zwilż ręce w zimnej wodzie i uformuj paszteciki rybne w owalne kształty o długości około 3 cali;

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Umieść paszteciki na jednym lub dwóch dużych talerzach; powinieneś być w stanie zrobić około 20-22 pasztecików (które zostaną umieszczone w gotującym się wywarze rybnym).Prep #

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado Ryb

Natkę pietruszki umyć i odstawić.INSTRUKCJE GOTOWANIA:.STADO RYB -

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado Ryb

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Dodaj 2 ćwiartki wody do bardzo dużego garnka;

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj zarezerwowaną / zachowaną głowę ryby, kości i skórę;

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Dodaj 5 uncji marchewki (lub 1 marchew pokroić), 1 pokroić łodygi selera i 2 pokroić cebulę i skórki;

Składniki, których będziesz potrzebować

Lub 6 Małych Dyni, Podzielonych Na ćwiartki (wybierz Te, Które Są Jasnozielone, Ale Ciężkie Jak Na Swój Rozmiar)

(24 Sztuki)

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj 2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę pieprzu.Doprowadzić wywar do wrzenia, a następnie obniżyć ogień do gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Usunąć wszystkie szumowiny, które wznoszą się na szczyt i wyrzucić;

Niech gotować na małym ogniu przez około 45 do 60 protokół, odkryte.Następnie zalać / przefiltrować wywar rybny przez sito i zachować wywar. Odrzuć kości, skórki i warzywa. Następnie umieścić zachowany czas z powrotem do garnka i doprowadzić do niskiego gotować jeszcze raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Umieść każdą Patty ryb jeden po drugim do garnka, upewniając się, że paszteciki nie rozpadają się. Zachować niskie gotować i wstrząsnąć garnek, aby zapobiec paszteciki z przyklejania się do siebie (użyj drewnianą łyżką lub gumową szpatułką w razie potrzeby); przykryć i gotować przez 1 godzinę na małym ogniu; od czasu do czasu sprawdzić, aby usunąć szumowiny i włączyć niektóre z najlepszych pasztecików nad, jak może być wymagane.Następnie zdejmij pokrywę, dodaj 5 uncji marchewki dla niemowląt (lub 1 marchewkę pokrojoną w cienkie rund); Obróć kilka pasztecików na górze, aby były wilgotne i pod płynem, Usuń szumowiny i łyżkę płynu na paszteciki w razie potrzeby; gotuj przez kolejne 1/2 godziny.Jeszcze raz, upewniając się, że nie rozbijesz pasztecików.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lub 6 Małych Dyni, Podzielonych Na ćwiartki (wybierz Te, Które Są Jasnozielone, Ale Ciężkie Jak Na Swój Rozmiar)

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Paszteciki i marchewki wyjąć łyżką szczelinową i umieścić na talerzu lub w patelni z folii aluminiowej;

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść jedną marchewkę na wierzchu każdego patty rybnego.Następnie zalać / przefiltrować wywar rybny przez sito i zachować wywar. Wszelkie produkty uboczne należy wyrzucić. Odstawić wywar na blat pieca i na średnim ogniu zmniejszyć do około 2 filiżanek wywaru.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Wlać trochę bulionu na rybę na talerzu lub patelni i przykryć folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodatkowe zapasy wlać do plastikowego pojemnika z przykrywką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Umieść rybę Gefilte i dodatkowy zapas w lodówce do ostygnięcia przez kilka godzin lub dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Podawać ryby Gefilte w temperaturze pokojowej na poszczególnych talerzach;

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Udekoruj każdy talerz odrobiną pietruszki i trochę galaretowanego wywaru rybnego z boku patty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado Ryb

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Podawać z czerwonym i białym chrzanem, smacznego ... .Uwagi:.A) sprawdź ryby gefilte mojej ciotki Zelmy, która używa łososia i smakuje słodko, przechodząc do następującego adresu url;.Gefilte ryby przez Eileen Mintz, na. http: / / allrecipes. com / Recipe/Gefilte-Fish / Detail.aspx .B) Oto kilka zdjęć pokazujących krok po kroku, jak robi się ryby Gefilte --.http://www.zenreich.com/ZenWeb/gefilte.htm .Maj 2010; zrobiłem wariację na temat tego przepisu, łosoś-Tilapia Gefilte ryb (patrz zdjęcia) --można łatwo zmodyfikować ten przepis odpowiednio za pomocą łososia i Tilapia ryb.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chrzan Pospolity

Tilapia

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

(takie Jak Marie Biscuits)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Takie Jak Sery Do Tacos

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

małe marchewki (lub 3 duże marchewki zeskrobane i oczyszczone)454Orzechy dowolne (posiekane)

małe marchewki (lub 3 duże marchewki zeskrobane i oczyszczone)2(może być lub przeglądać)

pieprz (pieprz czarny)2(może być lub przeglądać)

pieprz (pieprz czarny)454Orzechy dowolne (posiekane)

świeży karp (stek cięty)2sklasyfikowany trener motywacyjny 200-prądowy

żeberka selera (oczyszczone)454Orzechy dowolne (posiekane)

dorsz świeży (stek cięty)3larges

jaja (lub 4 średniej wielkości jaja)907Orzechy dowolne (posiekane)

świeże białe ryby (mięso i kości)907Orzechy dowolne (posiekane)

świeże ryby, żółty szczupak (mięso i kości)5(zima)

1 łyżka octu sherry lub soku z cytryny 5(zima)

1 łyżka octu sherry lub soku z cytryny 3średnie rozmiary

cebula (średniej wielkości, w tym brązowe zewnętrzne warstwy skórki)57Orzechy dowolne (posiekane)

pietruszka (jako ozdoba)57Orzechy dowolne (posiekane)

pietruszka (jako ozdoba)4(może być lub przeglądać)

sól (sól koszerna)4(może być lub przeglądać)

sól (sól koszerna)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zimna woda 2Średnia żółta cebula, posiekana

woda (dobra jakość)3(może być lub przeglądać)

cukier (cukier biały)3(może być lub przeglądać)

cukier (cukier biały)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryby można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Santa Margherita Pinot Grigio z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.