Puree ziemniaczane z zielonym sosem Chile Queso

Name: Puree ziemniaczane z zielonym sosem Chile Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 8 (zima) masło, zimne, pokrojone w plastry; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem, rozgrzany; 2 (zima) mąka uniwersalna; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Posiekana świeża kolendra, do dekoracji; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mleko, poparzone; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ser Monterey Jack; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tarty Parmigiano-Reggiano; 1 poblano chile, pieczone, a następnie obrane, wysiewane i drobno pokrojone w kostkę; 4 larges Ziemniaki Yukon Gold, obrane i pokrojone na 2-calowe kawałki

Puree ziemniaczane z zielonym sosem Chile Queso może być dobrym przepisem na poszerzenie kolekcji przystawek. Ten przepis zawiera 4 porcje z 593 kalorii, 15g białka, oraz 44g tłuszczu każdy. Za 1,43 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Święto Dziękczynienia. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ten przepis z Foodnetwork wymaga pieprzu, kolendry, koszernej soli i sera monterey jack. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 40 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 60%. Podobne przepisy to Zielone Puree Ziemniaczane Z Chile, Green Chile Queso, oraz Wegańskie ziemniaki Chile con Queso.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: Ricer

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ricer Do Ziemniaków

Umieść ziemniaki w dużym garnku z 2 łyżkami soli i przykryj kilkoma centymetrami zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować, aż nóż do obierania włożony w środek nie napotka oporu.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

W międzyczasie podgrzej 2 łyżki masła w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ubij mąkę i gotuj 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Ubij gorące mleko i zwiększ ogień do wysokiego, gotując, aż mleko zgęstnieje, a smak mąki zostanie ugotowany, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Dodatkowe Pokruszone Laski Cukierków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Zdejmij z ognia i ubij ser Monterey Jack, aż będzie gładki i stopiony. Dodaj Parmigiano-Reggiano i poblano chile i dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Dojrzały Ser Z Mleka Krowiego

Parmigiano Reggiano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Dobrze odcedź ziemniaki, a następnie wróć do garnka na małym ogniu, aby wyschły. Gdy ziemniaki staną się białe i wyschną, przełóż je przez ricer do dużej szklanej miski. Delikatnie połącz ziemniaki z pozostałymi 6 łyżkami masła i ciepłą śmietaną, używając drewnianej łyżki. Dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki