Pizza na głębokim talerzu w stylu Chicago

Deep-Dish Pizzan w stylu Chicago to śródziemnomorskie danie główne. Ten przepis jest przeznaczony dla 16 osób i kosztuje 1,18 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 401 kalorii, 21 g białka i 23 g tłuszczu. Jeśli masz pod ręką koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki, sól i kilka innych składników, możesz to zrobić. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis i 1 powiedziałbym, że był strzałem w dziesiątkę. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 42% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Pizza Deep-Dish w stylu Chicago, Pizza Deep Dish w stylu Chicago i Pizza w stylu Deep Dish Chicago są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

W dużej misce wymieszaj 1-1/2 szklanki mąki, mąki kukurydzianej, drożdży, cukru i soli. W rondlu podgrzej wodę i olej do temperatury 120°-130°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sos Pomidorowy Hunt's® Z Bazylią, Czosnkiem I Oregano

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj do suchych składników; ubijaj aż do zwilżenia.

Dodajemy pozostałą mąkę i wyrabiamy sztywne ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Obróć na posypaną mąką powierzchnię; ugniatać, aż będzie gładkie i elastyczne, około 6-8 minut.

Umieścić w natłuszczonej misce, obracając raz, aby posmarować wierzch. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Uderz ciasto w dół; podzielić na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Punch

Każdą porcję rozwałkuj na 11-calowy placek. koło. Wyciśnij ciasto na spód i boki dwóch natłuszczonych 10-calowych foremek. patelnie żaroodporne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Drażetki Z Białą Perłą

Posyp każdą porcję 2 porcjami sera mozzarella.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Surowe Ziemniaki

W dużej misce wymieszaj pomidory, sos pomidorowy, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Nałóż 1-1/2 szklanki na każdą pizzę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Każdą warstwę ułóż połówką kiełbasy, pepperoni, grzybami, 1 filiżanką mozzarelli i 2 łyżkami parmezanu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy Hunt's®

Rozdrobnione Surowe Ziemniaki

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1/2 Funta Pieprzowego Sera Jack, Posiekanego

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Przykryj i piecz w temperaturze 450° przez 35 minut. Odkryć; piec 5 minut dłużej lub do lekkiego zrumienienia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Składniki

Porcje:

227Orzechy dowolne (posiekane)

sos pomidorowy puszka 794Orzechy dowolne (posiekane)

can diced tomatoes, well drained 40Orzechy dowolne (posiekane)

Opcjonalnie pokrojona w cienkie plasterki świeża bazylia 438Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna 227Orzechy dowolne (posiekane)

pokrojone świeże pieczarki 227Orzechy dowolne (posiekane)

pokrojone świeże pieczarki 0(może być lub przeglądać)

each garlic powder, dried oregano, dried basil and pepper 454Orzechy dowolne (posiekane)

Johnsonville® łagodnie mielona włoska kiełbasa, gotowana i pokruszona 726 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 256 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

starty parmezan 680Orzechy dowolne (posiekane)

filiżanki rozdrobniony ser mozzarella, podzielony 48plastry

1/2 funta pieprzowego sera Jack, posiekanego 1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 2(może być lub przeglądać)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 170Orzechy dowolne (posiekane)

puszka pasty pomidorowej 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 7Orzechy dowolne (posiekane)

opakowanie drożdże szybko rosnące

Polecane wino: Sangiovese, Shiraz, Wino Barbera

Sangiovese, Shiraz i Barbera Wine to moje ulubione dania w restauracji Deep Dish Pizza. Najlepsze wino do pizzy zależy od dodatków! Pizza z czerwonym sosem będzie wymagać czerwonego wina z pewną kwasowością, np. barberan lub sangiovese. Dodaj pepperoni lub kiełbasę i możesz wybrać odważniejszy syrah. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Piccini Chianti Classico. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 10 dolarów.

Piccini Chianti Classico

Jasny rubin z nutą fioletu. Nuty śliwki i fiołka mieszają się z bujnymi, dojrzałymi dzikimi jagodami. W smaku ekspansywne i żywe, z utrzymującym się, aksamitnym posmakiem w ustach. Długi finisz zatopiony w owocach. Wszechstronne wino, najlepiej podawane w temperaturze 64°F, fantastyczne do soczystych czerwonych mięs, grillowanych lub pieczonych.