Kotlety jagnięce z miętą Chimichurri

Name: Kotlety jagnięce z miętą Chimichurri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Południowoamerykańskie, Latynoskie
Ingredients: 907 Orzechy dowolne (posiekane) kotlety z jagnięciny, około 8 pojedynczych kotletów, grubość 1 1/2 cala; 1 1 funt cukinii, Sól koszerna; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 (zima) porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści); 3 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. ząbki czosnku, posiekane (o; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże liście mięty (spearmint), pakowane; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże liście pietruszki, pakowane; 3 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Sól koszerna; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów

Kotlety jagnięce z miętą Chimichurri mogą być tylko bezglutenowe, bezmleczne, paleolityczne i pierwotne przepis, którego szukałeś. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.35 za porcję. Jedna porcja zawiera 1030 kalorii, 39g białka, oraz 95 g tłuszczu. Ten przepis jest typowy dla kuchni latynoamerykańskiej. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odebrać kotlety z jagnięciny, ocet winny, pieprz i kilka innych rzeczy, aby to zrobić dzisiaj. Sprawdza się jako danie główne. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 40 minut. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Ogólnie ten przepis zarabia bardzo zły (ale nadal naprawialny) spoonacular wynik 0%. Podobne przepisy to Grillowane kotlety jagnięce i miętowe Chimichurri, Kotlety jagnięce pieczone z miętą Chimichurri, oraz Kotlety Jagnięce Z Kolendro-Miętowym Chimichurri.

Instrukcje

Posypać kotlety jagnięce solą, odstawić do temp. pokojowej:

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Dużych Szalotek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Wyjąć kotlety z lodówki i posypać ze wszystkich stron koszerną solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

Odstawić w temperaturze pokojowej na pół godziny (dla małych kotletów) do godziny (dla dużych kotletów), aby osiągnąć temperaturę pokojową.

Zrobić miętowy SOS chimichurri: albo w robocie kuchennym lub ręcznie, drobno posiekać czosnek, miętę i pietruszkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chimichurri

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1 Pomarańcza, Skórka

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Umieść w misce i wymieszaj ocet winny, sól i płatki czerwonej papryki. Wymieszać z oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Ocet Winny

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzać oliwę z oliwek w dużej żeliwnej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Posypać czarnym pieprzem po obu mięsnych stronach kotletów.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

Gdy patelnia jest gorąca, umieść kotlety mięsne na patelni. Pozostaw przestrzeń między kotletami, nie tłocz patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Nie przesuwaj kotletów, po prostu pozwól im brązowy, o 2 do 4 minut z każdej strony, w zależności od ciepła patelni i wielkości kotletów. Raz rumiane z jednej strony, odwrócić je i brązowy z drugiej strony. Szybko rozgrzać tłuszczowe i kostne krawędzie kotletów.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Posiekane Szalotki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Obniżyć ciepło, aby zakończyć gotowanie: gdy wszystkie boki są rumiane, obniżyć ogień i nadal gotować, aż kotlety jagnięce są wykonane do własnych upodobań.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Dużych Szalotek

Jagnięcina jest najlepiej rzadka (żywe różowe w środku), nigdy nie bardziej gotowane niż średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Najprostszym sposobem, aby sprawdzić doneness kotletów jest nacisnąć na nich palcem (patrz test palcowy, aby sprawdzić doneness mięsa). Możesz również użyć natychmiastowego odczytu termometru do mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Usuń mięso z patelni w temperaturze 120° do 52° dla rzadkich i 130°do 135 ° F dla średnio rzadkich. Niektóre kotlety mogą gotować szybciej niż inne, więc sprawdź je, jak gotować, i wyciągnąć je z patelni, gdy gotowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przykryj folią i pozostaw:

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego