Jollof Rice

Name: Jollof Rice
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Afrykańskie
Ingredients: 2 2 łyżeczki cynamonu; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 4 kurczak (od 4 do 6); 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. suszony tymianek lub 1 gałązka świeżego tymianku, rozgnieciony; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zielony groszek (lub dowolna kombinacja warzyw) lub 2 szklanki posiekanej marchwi (lub dowolna kombinacja warzyw) lub 2 szklanki zielonej papryki (lub dowolna kombinacja warzyw) lub 2 szklanki pomidorów (lub dowolna; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. pieprz czerwony mielony; 1 ( bakłażany) cebula, obrana i drobno posiekana; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż niepoddany obróbce cieplnej; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 113 Orzechy dowolne (posiekane) wieprzowina w kostce lub szynka 1/4 l; 170 Orzechy dowolne (posiekane) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu afrykańskich przepisów, więc spróbuj ryżu Jollof. Ten przepis służy 4 i kosztuje 97 centów za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 483 kalorie, 9g białka, oraz 37 g tłuszczu na porcję. 5 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz pod ręką wodę, olej roślinny, kurczaka i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Food.com. od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 15 minut. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 48%. Spróbuj Jollof ryż z kurczakiem z Ghany, Jak zrobić imprezę Jollof Rice, oraz Brązowy ryż Szafran Risotto (i dlaczego brązowy ryż jest lepszy niż biały ryż) dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

2 łyżeczki cynamonu 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 4

kurczak (od 4 do 6)11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

suszony tymianek lub 1 gałązka świeżego tymianku, rozgnieciony 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zielony groszek (lub dowolna kombinacja warzyw) lub 2 szklanki posiekanej marchwi (lub dowolna kombinacja warzyw) lub 2 szklanki zielonej papryki (lub dowolna kombinacja warzyw) lub 2 szklanki pomidorów (lub dowolna 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

pieprz czerwony mielony 1( bakłażany)

cebula, obrana i drobno posiekana 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż niepoddany obróbce cieplnej 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 113Orzechy dowolne (posiekane)

wieprzowina w kostce lub szynka 1/4 l 170Orzechy dowolne (posiekane)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

African świetnie komponuje się z Pinotage ' em, Rieslingiem i Chenin Blanc. Najlepsze wino do potraw afrykańskich będzie zależeć od dania, ale owocowe, aromatyczne białe wino jest bezpiecznym wyborem dla pikantnych potraw, podczas gdy pinotage byłby tradycyjnym meczem dla kuchni południowoafrykańskiej. Beaumont Pinotage z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.