Gulasz Wołowy Z Afryki Zachodniej

Name: Gulasz Wołowy Z Afryki Zachodniej
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Afrykańskie
Ingredients: 4 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. granulat bulionu wołowego; 680 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) stek z polędwicy wołowej, pokrojony w 1-calową kostkę; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapusta rozdrobniona; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pieprz Cayenne; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ryż gotowany na gorąco, opcjonalnie; 3 (zima) kremowe masło orzechowe; 1 ząbek czosnku, mielony; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej zielona papryka, julienned; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula pokrojona w plasterki; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 1 ( bakłażany) cukinia pokrojona w plasterki 1/4 cala

Zapomnij o wychodzeniu na jedzenie lub zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy pragniesz afrykańskiego jedzenia. Spróbuj zrobić gulasz wołowy z Afryki Zachodniej w domu. Za 2,53 zł za porcję, otrzymujesz danie główne, które serwuje 6. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 355 kalorii, 31g białka, oraz 10g tłuszczu na porcję. Jest idealny do Jesień. Jeśli masz pod ręką ząbek czosnku, cukinię, cebulę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 20 minut. Przynosi ci smak domu. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia wynik spoonacular 68%, co jest dobre. Podobne przepisy obejmują Gulasz Wołowy Z Afryki Zachodniej, Gulasz z wołowiny, babki i okry z Afryki Zachodniej, oraz Gulasz Z Orzeszków Ziemnych Afryki Zachodniej.

Instrukcje

W holenderskim piekarniku brązowy stek i cebula w oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Słodkie Ziemniaki Lub Bataty Granatowe (około 3 średnie), Wyszorowane, Nieobrane I Pokrojone Na Frytki O Wymiarach 1/4 Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna I Mielony Pieprz

Dodaj czosnek; gotuj 1 minutę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Dodaj wodę i bulion; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 40-45 minut lub do miękkości mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

średnie Ciasto Dyniowe Każda)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Dodaj kapustę, zieloną paprykę i cukinię. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut lub do miękkości warzyw.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Posiekanej Zielonej Papryki, Opcjonalnie

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Do 3 średnich Cukinii, Grubo Startych (ok

Na 1 Ananasa

Tuż przed podaniem dodaj masło orzechowe i posyp cayenne.

Składniki, których będziesz potrzebować

(np. Batonik Crunch)

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

W razie potrzeby podawaj z ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

Sól Koszerna I Mielony Pieprz

Składniki

Porcje:

41 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

granulat bulionu wołowego 680(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

stek z polędwicy wołowej, pokrojony w 1-calową kostkę 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapusta rozdrobniona 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pieprz Cayenne 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ryż gotowany na gorąco, opcjonalnie 3(zima)

kremowe masło orzechowe 1

ząbek czosnku, mielony 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

zielona papryka, julienned 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula pokrojona w plasterki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 1( bakłażany)

cukinia pokrojona w plasterki 1/4 cala

Polecane wino: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Gulasz wołowy działa naprawdę dobrze z Shiraz, Cabernet Sauvignon i Malbec. Te pełne czerwone wina są idealnym dodatkiem do obfitego gulaszu wołowego. Jednym z win, które można spróbować, jest Peter Lehmann Barossan Shiraz. Ma 4 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 21 dolarów.

Peter Lehmann Barossan Shiraz

Stworzony przez następne pokolenie winiarzy Petera Lehmanna, Barossan prezentuje wspaniałe owoce pochodzące z wielu legendarnych podregionów w Dolinie Barossa.Winiarze zidentyfikowali różne interpretacje tej klasycznej odmiany, aby płynnie łączyć się ze sobą, dostarczając złożone i warstwowe wino o intensywności i elastyczności owoców. Podnoszone wiśniowe i rozmyślające aromaty ciemnych owoców płynnie łączą się ze słodką czekoladą i odcieniami mokki. Intensywne, obfite i pełne wino z drobnymi taninami i miękkim, elastycznym wykończeniem.To bogate i odważne wino doskonale uzupełnia smaki wolno pieczonego mięsa z grilla, takiego jak stek Wagyu.