Ciasto Szpinakowe i Ziemniaczane
Ciasto ze szpinakiem i ziemniakami zajmuje od początku do końca około 1 godziny i 20 minut. Za 87 centów za porcję ten przepis pokrywa 20% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Z tego przepisu składa się 9 porcji zawierających 158 kalorii, 9 g białka i 6 g tłuszczu każda. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Ten przepis z Allrecipes wymaga ziemniaków, zielonej cebuli, sera mozzarella i sera ricotta. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał doskonały wynik łyżką wynoszący 91%. Podobne przepisy obejmują ciasto ze szpinakiem ziemniaczanym, ciasto z ciecierzycy, szpinaku i ziemniaków z samosą oraz greckie ciasto ze szpinakiem w skórce ziemniaczanej.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C).
Włóż ziemniaki do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut lub do miękkości. Obróć raz lub dwa razy. Ostudzić, obrać i pokroić w plasterki o grubości 1/4 cala.
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 stopni F (175 stopni C).
W średniej misce wymieszaj szpinak, zieloną cebulę, ser ricotta, sok z cytryny, sól i pieprz. Zwilż arkusze macy pod ciepłą bieżącą wodą na krótko z każdej strony, aż staną się giętkie.
Umieść jeden na dnie 9-calowego kwadratowego naczynia do pieczenia.
Rozłóż na nim 1/4 mieszanki ricotty, a następnie warstwę plastrów ziemniaków.
Posyp ziemniaki 1/4 sera mozzarella. Powtarzaj warstwy, a na wierzch połóż ser mozzarella.
Piec przez 35 minut w nagrzanym piekarniku, aż ser na wierzchu będzie musujący i złocistobrązowy. Utrzymuj ciepło, aż będziesz gotowy do podania.
Polecane wino: Vin Santo, Późne żniwa Riesling, Lambrusco Dolce
Ciasto naprawdę dobrze komponuje się z Vin Santo, Late Harvest Riesling i Lambrusco Dolce. Wszystkie te wina są słodkie, co jest ważne, ponieważ wino powinno zazwyczaj być słodsze niż potrawa, którą do niego łączysz. Możesz spróbować Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. Oceniającym podoba się, z oceną 4,2 na 5 gwiazdek i ceną około 16 dolarów za butelkę.
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu to kalifornijskie wino klasy premium Chardonnay z dodatkiem nuty jagód i delikatne wino musujące zarezerwowane na niezapomniane uroczystości. Oferuje uwodzicielskie smaki i świeżą, aromatyczną musację - wyraziście pastelową jagodami. Wszystko to zamknięte jest w imponująco seksownej butelce o gustownym stylu. Owoce Blanc de Bleu uprawiane są w cichych winnicach Północnej Kalifornii, znanych z chłodnej i przejrzystej bryzy – idealne warunki dla ekskluzywnych winogron i gleb, które podkreślają głęboko cechy smakowe. To wino musujące dobrze komponuje się z przystawkami, sushi i bardzo lekkimi posiłkami.