Batata Nu Shak (Potato Curry)

Name: Batata Nu Shak (Potato Curry)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 szczypta proszek asafoetida; 1 1 funt cukinii, mąka z ciecierzycy (besan) (opcjonalnie); 1 1 funt cukinii, 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 1 (może być lub przeglądać) koper włoski; 2 (zima) posiekana świeża kolendra; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) starty świeży korzeń imbiru; 1 1 funt cukinii, kolendra mielona; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 1 (może być lub przeglądać) pieprz czerwony mielony; 1 (może być lub przeglądać) mielona kurkuma; 1 1 funt cukinii, do przyprawiania mięsa; 1 małe cebula posiekana; 2 (zima) 1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę; 2 suszona czerwona papryka chile; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 1 pomidor, posiekany; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 1 (może być lub przeglądać) cukier biały

Batata nu Shak (Curry ziemniaczane) może być tylko przystawka szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 8G tłuszczu, oraz w sumie 228 kalorii. Na 93 grosze za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, mielony kminek, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 40 minut. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Z łyżeczką wynik 91%, to danie jest doskonałe. Podobne przepisy to Batata Nu Shak (Potato Curry), Batata Nu Shak (Potato Curry), oraz Placki Ziemniaczane Z Nadzieniem Z Tuńczyka (Batata Charp).

Instrukcje

Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu. Smażyć nasiona kminku, nasiona gorczycy, Nasiona kopru włoskiego i czerwoną paprykę chile w oleju, aż nasiona zaczną się rozpryskiwać. Wymieszać proszek asafoetida do mieszaniny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Asafoetida

Czerwona Papryka Chili

Do Przyprawiania Mięsa

Bułka Tarta, Kilka Garści

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać cebulę, imbir i kurkumę; gotować i mieszać przez kilka minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurkuma

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj pomidora i gotuj na wolnym ogniu, aż pomidory będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Posypać mielony kminek, kolendrę i zmielony czerwony pieprz na mieszaninie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Kminek Mielony

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Złóż ziemniaki do mieszaniny, aż pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Wlać wodę na patelnię; doprawić cukrem i solą. Przykryć i gotować, aż ziemniaki będą miękkie, o 20 protokół. Sos powinien być ładnie zagęszczony. Jeśli nie, dodaj łyżeczkę mąki z ciecierzycy, aby ją zagęścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Z Ciecierzycy

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Udekoruj kolendrą do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

1szczypta

proszek asafoetida 11 funt cukinii,

mąka z ciecierzycy (besan) (opcjonalnie)11 funt cukinii,

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 1(może być lub przeglądać)

koper włoski 2(zima)

posiekana świeża kolendra 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

starty świeży korzeń imbiru 11 funt cukinii,

kolendra mielona 11 funt cukinii,

kminek mielony 1(może być lub przeglądać)

pieprz czerwony mielony 1(może być lub przeglądać)

mielona kurkuma 11 funt cukinii,

do przyprawiania mięsa 1małe

cebula posiekana 2(zima)

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 2

suszona czerwona papryka chile 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku 1

pomidor, posiekany 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 1(może być lub przeglądać)

cukier biały

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 24 dolarów za butelkę.