Zupa dyniowa gorąco-kwaśna

Name: Zupa dyniowa gorąco-kwaśna
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Azjatycki sos rybny; 1 kilogramy Dynia cukrowa lub serowa, obrana, posiekana i pokrojona w kostkę (6 szklanek); 2 ćwiartki bulion z kurczaka lub 1 qt bulion z kurczaka w puszkach i 1 qt woda; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekany obrany świeży imbir; 1 inch galangal (rozmrożony, jeśli zamrożony), obrany i grubo posiekany; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekany czosnek; 4 liście limonki kaffir (świeże lub mrożone); 6 łodygi trawy cytrynowej (tylko na dole 5 cali), grubo posiekane; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok z limonki; 1 Duże cebula grubo posiekana; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony grzanki z krewetkami; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 3 do 5 świeżych (1 1/2 cala) Thai chiles lub 2 świeże chiles jalapeño, przycięte i grubo posiekane (chiles nasion, jeśli pożądany jest łagodniejszy smak); 3 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Gorąco-kwaśna zupa dyniowa to bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie zupa. Na 1,76 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 138 kalorii, 3G białka, oraz 5G tłuszczu każdy. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz Azjatycki sos rybny, galangal, liście limonki kaffir i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 54%, to danie jest solidne. Spróbuj Zupa gorąco-kwaśna, zupa warzywna na gorąco i na kwaśno, jak zrobić zupę warzywną na gorąco i na kwaśno, oraz Placek Dyniowy Z Kwaśną Śmietaną dla podobnych receptur.

Instrukcje

Cebulę, czosnek i imbir ugotować w 1 łyżce oleju w 5-litrowym ciężkim garnku na umiarkowanym ogniu, przykrytym, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zmięknie, około 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Imbir

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj dynię i wino i gotuj, odkryte, aż wino zmniejszy się o około połowę, o 5 minutach. Wymieszać w magazynie i gotować na wolnym ogniu, przykryte, aż dynia będzie miękka, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dynia

Stado

Wino

Rozgrzać pozostałą łyżkę oleju w 10-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie sauté trawa cytrynowa, galangal, i chiles do smaku, mieszając, aż lekko rumiane, o 1 minuta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trawa Cytrynowa

Galangal

Papryka Chili

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć z ognia.

Przecier mieszaninę dyni w partiach (należy zachować ostrożność podczas mieszania gorących płynów) i wrócić do garnka. Wymieszaj mieszankę trawy cytrynowej, liście limonki, sok z limonki, sos rybny i cukier. Gotować na wolnym ogniu, 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Limonki