Vindaloo do kurczaka lub jagnięciny

Vindaloo dla kurczaka lub jagnięciny zajmuje około 2 godziny i 15 minut od początku do końca. Za $2.85 za porcję, ten przepis okładki 30% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis zawiera 6 porcji z 804 kalorii, 38g białka, oraz 42g tłuszczu każdy. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to indyjskie danie. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Ten przepis z Foodnetwork wymaga mielonego kminku, soli i pieprzu, ryżu jaśminowego i mięty. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bez nabiału dieta. Z łyżką wynik 48%, to danie jest dobre. Spróbuj Łatwy 5 Krok kurczak, wieprzowina, wołowina lub jagnięcina Vindaloo, Lamb vindaloo, oraz Vindaloo wieprzowe lub jagnięce dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Połącz kurkumę, kolendrę, kminek, paprykę, suchą musztardę, kardamon i cynamon.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda W Proszku

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

Jak Pistacje Lub Orzechy Włoskie

Kurkuma

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

¼ łyżeczki Oregano

Umieść kurczaka (z wyjątkiem skrzydełek) w płytkim naczyniu i ubierz z połową mieszanki przypraw, czosnkiem, sokiem z limonki oraz odrobiną soli i pieprzu. Przykryj i marynuj przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

1 Truskawka Bez łuski

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Pomarańcza, Skórka

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Skrzydełka z kurczaka włożyć do małego garnka, zalać wodą i doprawić solą. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do niskiego wrzenia i gotować przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Rozgrzej olej roślinny na dużej, głębokiej patelni lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj czosnek, liście laurowe, paprykę chile, imbir, cebulę i pozostałą mieszankę przypraw curry. Dopraw solą. Gotuj, często mieszając, aż zmięknie, 7 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dodaj pomidory i około 1 szklanki wywaru skrzydełkowego i zagotuj. Wsuń kurczaka i częściowo przykryj pokrywką lub folią, umożliwiając ucieczkę pary. Zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj kurczaka w sosie, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Do podania: w międzyczasie przygotuj ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Podgrzej naan na patelni z odrobiną wody, a następnie posmaruj roztopionym masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Naan

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Podawaj vindaloo z wyborem dodatków do ryżu, a naan z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Naan

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1 Funt Udek Z Kurczaka

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Składniki

Porcje:

1-2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

drobne pomidory pokrojone w kostkę 1

kurczak cały, pokrojony na uda, udka, skrzydełka i 2 kawałki piersi, bez skóry, z wyjątkiem skrzydełek 11 funt cukinii,

musztarda sucha 2

świeże liście laurowe 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Posiekana świeża kolendra 1

2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i starty lub mielony 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Posiekana świeża mięta 1

Fresno lub inna czerwona papryka chili o umiarkowanym ogniu, wysiana i drobno posiekana 2Duże goździki

czosnek drobno posiekany 4Duże goździki

czosnek drobno posiekany 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kardamon mielony 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

cynamon mielony 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kolendra mielona 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kminek mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mielona kurkuma 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż jaśminowy 2

Sok z limonek 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kliny wapienne 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Chleb Naan i roztopione masło, do szczotkowania 1

cebula posiekana 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

ostra papryka 2(zima)

olej roślinny lub arachidowy 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Posiekane prażone orzeszki ziemne lub migdały 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz

Polecane wino: Riesling, Gruener Veltliner, Sparkling Rose

Vindaloo w menu? Spróbuj połączyć się z Rieslingiem, Gruener Veltliner i musującym różem. Najlepsze wino do indyjskiego jedzenia będzie oczywiście zależało od dania, ale te typy można podawać schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikantność i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (pół butelki) z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.