Ugotuj książkę: słodko-kwaśny gulasz z bakłażana i cebuli

Name: Ugotuj książkę: słodko-kwaśny gulasz z bakłażana i cebuli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Mieszany olej do głębokiego smażenia procent rzepaku lub słonecznika, 50 procent oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia); 2 laski cynamonu; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek, rozbity; 2 (zima) barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i popękany czarny pieprz; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 15 smalls cebula lub szalotka całe; 1 1 funt cukinii, suche Greckie oregano; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 3 larges springs thyme; 2 (zima) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos pomidorowy gładki, domowej roboty lub kupiony w sklepie; 532 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupy,więc daj gotować książkę: słodko-kwaśny gulasz z bakłażana i cebuli. Ten przepis służy 4. Na 1,45 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 271 kalorii, 6G białka, oraz 8G tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 4 smakoszy i kucharzy. Mieszanka mieszanego oleju, laski cynamonu, sos pomidorowy gładki, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest super. Spróbuj Ugotuj książkę: słodko-kwaśne skrzydełka Wietnamskie, Ugotuj książkę: makaron Soba z bakłażanem i Mango, oraz Gotuj książkę: soczewica i bakłażan Chili Kret dla podobnych receptur.

Instrukcje

Jeśli cebula jest duża, pokrój je na pół. Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu i dodać olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać cipolline i czosnek, i smażyć, aż lekko złoty, potrząsając patelnię. Rozpuścić patelnię z octem, następnie dodać wodę, sos pomidorowy, pastę pomidorową, laski cynamonu, tymianek, oregano i cukier. Obficie doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Częściowo przykryć patelnię i dusić delikatnie, aż cebula będzie po prostu delikatna, do 20 minut. Sok będzie dość gęsty. Rezerwa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

1 Szklanka Suszonych Pomidorów Ze Słoika

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Przygotuj garnek z mieszanego oleju lub frytkownicy do głębokiego smażenia; podgrzać olej do 177° do 375 ° F. sól i pieprz bakłażana, i smażyć na głębokim tłuszczu, aż ładnie rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Suszonych Pomidorów Ze Słoika

1 Torebka świeżego Szpinaku

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Odcedzić na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru oleju; ponownie doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

(duża Tuba)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Złóż smażonego bakłażana do mieszanki tho cebuli i smak cukru i octu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Torebka świeżego Szpinaku

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Usuń pozostałości tymianku i laski cynamonu, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Jeśli wolisz nie smażyć w głębokim tłuszczu bakłażana, możesz podsmażyć go w grubych, okrągłych plastrach na oliwie z oliwek, aż będzie złoty kolor, a następnie odcedzić i pokroić w kliny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)