Toskańskie Duszone Żeberka

Toskańskie duszone żeberka to bezglutenowe i bezmleczne danie główne. Jedna porcja zawiera 983 kalorie, 34g białka, oraz 87 g tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.13 za porcję. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 17 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka średnio pokrojonej w kostkę marchwi, żeberka wołowe, olej roślinny i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Duszone niezbyt krótkie żeberka z Hominowym gulaszem z nowej Turni na południu, Duszone Żeberka Krótkie, oraz Duszone Żeberka Krótkie.

Instrukcje

Umieść stojak na środku piekarnika i podgrzej piekarnik do 163°. w holenderskim piekarniku 8-quart, ogrzać 2 Tbs. oleju na średnim ogniu. Żeberka doprawić 2 łyżeczkami. sól i 1 łyżeczka. pepper.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Dodaj połowę żeber do garnka (lub tyle, ile będzie pasować bez nakładania), i gotować, obracając szczypcami, aż ładnie rumiane ze wszystkich stron, 3 do 4 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przenieś żebra na talerz i powtórz z pozostałymi żebrami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

Wylać z patelni wszystko oprócz cienkiej warstwy tłuszczu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj pozostałe 1 Tbs. olej, marchew, cebula i koper włoski na patelnię. Sezon z 1/2 łyżeczki. sól. Gotować, mieszając i skrobanie się wszelkie rumiane kawałki na dnie patelni, aż warzywa są miękkie i lekko rumiane, 6 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać tymianek, czosnek, papryka, kolendra, i anchois, i gotować, mieszając, aż dobrze rozłożone i pachnące, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardele

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

1 Pomarańcza, Skórka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Wlać 1/2 szklanki czerwonego wina do garnka i gotować, mieszając zeskrobać wszelkie rumiane kawałki na dnie garnka, aż płyn zmniejszy się do około 2 Tbs., około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przenieś wszystkie żeberka (i wszelkie soki, które się nagromadziły) z powrotem do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wlać 1-1 / 2 szklanki wody, pomidory, bulion wołowy, a pozostałe 1/2 szklanki czerwonego wina na żebra i za pomocą szczypiec, ułóż żebra tak równomiernie, jak to możliwe i nie więcej niż dwie warstwy głęboko.Doprowadzić płyn do gotowania na wolnym ogniu, przykryć i umieścić garnek w piekarniku. Gotować, obracając żeberka szczypcami około co 40 minut, aż będą widłowe, około 2-3 / 4 godzin. (Mięso może odpadać z większości kości w połowie gotowania; nie oznacza to, że żeberka są w pełni miękkie.) Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Kawałki Warzyw Wielkości Kęsa

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Żeberka podawać z sosem, posypanym posiekaną natką pietruszki. Zrób wskazówki do przodu najlepiej dusić krótkie żeberka dziennie (lub co najmniej kilka godzin) z kilku powodów. Po pierwsze, pozwala to schłodzić SOS, dzięki czemu można go dokładnie odtłuszczać. Ponadto smaki stają się lepsze tylko z czasem. Aby podgrzać, ułóż mięso ciasno w naczyniu do pieczenia, przykryj folią i włóż do piekarnika 177°. Podgrzej sos na płycie kuchennej.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Kalorie

450, tłuszcz

25, Kalorie Tłuszczowe

220, Tłuszcze Nasycone

8, białko

35, Tłuszcz Jednonienasycony

11, węglowodany

630, Cholesterol

85, Włókno

Foto: Scott Phillips

Oceń ten przepis i zobacz opinie

10, Tłuszcz Wielonienasycony

5, sód

Wyposażenie

1 Funt Udek Z Kurczaka

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

anchois mielona 2kilogramy

Żeberka wołowe w stylu angielskim (8-12 żeberek)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pomidory pokruszone w puszkach 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

marchew pokrojona w kostkę 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

koper włoski pokrojony w kostkę 1Tb

posiekana świeża natka pietruszki 1Tb

posiekany świeży tymianek 1Tb

drobno posiekany czosnek 11 funt cukinii,

kolendra mielona 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pieprz czarny mielony 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

dolno-solny bulion wołowy 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula pokrojona w kostkę 11 funt cukinii,

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 3Tbs

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje ulubione żeberka wołowe. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 28 dolarów za butelkę.