Sous Vide New York Strip Steaks

Sous Vide New York Strip steki może być dobry przepis, aby rozszerzyć pole przepis dania głównego. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 70g białka, 56 g tłuszczu, oraz w sumie 789 kalorii. Ten bezglutenowy przepis służy 2 i kosztuje $7.93 za porcję. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Mieszanka new york strip steki, sól i pieprz, czosnek, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby zużyć ocet balsamiczny można śledzić to danie główne z Chude Lody Truskawkowe jako deser. Ten przepis od Allrecipes ma 1 fanów. Z łyżeczką wynik 70%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Sous Vide New York Strip Steaks, Steki Sous-Vide, oraz New York Strip Steaks dla podobnych receptur.

Instrukcje

Napełnij duży holenderski piekarnik około 2/3 pełną wodą. Doprowadzić wodę do 130 stopni F (54 stopni C) na średnim ogniu. Podłącz termometr candy / oil do boku holenderskiego piekarnika w celu monitorowania i utrzymywania temperatury wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rożek Cukru Lodowego

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 Funt Udek Z Kurczaka

Obficie przyprawiamy steki solą i czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Rozgrzać olej roślinny na dużej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Miejsce steki w patelni i gotować, aż tylko rumiane, 1 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przenieś steki do zamykanej plastikowej torby, wyciśnij całe powietrze i uszczelnij.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Umieść plastikową torbę zawierającą steki w holenderskim piekarniku, dostosowując ciepło w razie potrzeby, aby utrzymać temperaturę na poziomie 130 stopni F (54 stopnie C). Gotować przez 2,5 godziny, od czasu do czasu przesuwając worek i utrzymując temperaturę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

1 Funt Udek Z Kurczaka

Podczas gotowania steki, ciepła 1 łyżka masła na patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać grzyby; gotować, mieszając, aż grzyby będą miękkie, 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Przełożyć na talerz i odstawić.

Wyjmij steki z plastikowej torby (zastrzegając nagromadzone soki) i osusz. Obficie doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Rozgrzać 1 łyżeczkę oleju roślinnego na patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Miejsce steki w patelni i gotować do utworzenia skorupy, 2 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przełożyć steki na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Czosnek wymieszać i zarezerwowane grzyby na patelni, zmniejszyć ogień do średniej, i gotować, aż grzyby są podgrzane, 2 protokół. Wymieszać z zarezerwowanymi sokami, wodą i octem balsamicznym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duży Bakłażan, Obrany I Pokrojony W 1/2-calowe Rundy (potrzebujesz Co Najmniej 8 Rund)

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1 Pomarańcza, Skórka

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Zdjąć z ognia.

Wymieszać w 1 łyżce zimnego masła, aż całkowicie stopi się i włączone. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Łyżka sosu na steki i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 Funt Udek Z Kurczaka

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło na zimno 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek rozgnieciony 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

grzyby z rodzaju clamshell, rozdzielone 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku 680Orzechy dowolne (posiekane)

New York strip steaks 11 funt cukinii,

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 2(zima)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Maddalena Merlot z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.