Shoyu Ramen

Name: Shoyu Ramen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Azjatyckie, Japońskie
Ingredients: 142 Orzechy dowolne (posiekane) szpinak dla niemowląt, gotowany na parze; 2 kilogramy karki i grzbiety z kurczaka; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki uncje świeżego imbiru, cienko pokrojonego; 4 pęczek świeżego szpinaku (ok; 4 jajka na miękko, obrane i moczone przez 1 godzinę w równych częściach w sosie sojowym i słodkim winem ryżowym mirin; 1 inch 12 - przez kombu, wodorosty; 1 por, o połowę mniejszy wzdłuż; 1 kilogramy żeberka wieprzowe, pokrojone na 4 sekcje; 907 Orzechy dowolne (posiekane) mięso wieprzowe z łopatkami bez kości, przycięte i związane; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 2 arkusze cienko pokrojone szalotki, 2 arkusze ćwiartowanego nori do dekoracji i przyprawiania suszonego octu ryżowego z wodorostów morskich i japońskiego proszku togarashi chile; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki shoyu lub inny sos sojowy; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Shoyu lub inny sos sojowy, do przyprawiania i szczotkowania; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 4 makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Przepis Shoyu Ramen może zaspokoić Japońskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 1035 kalorii, 101g białka, oraz 65 g tłuszczu na porcję. Na 3,87 zł za porcję, ten przepis okładki 50% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odebrać , woda, sól, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Shoyu Ramen, Shoyu Ramen, oraz Kurczak Shoyu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrobić bulion: w dużym garnku połączyć kurczaka, żeberka, por, imbir, czosnek, wodę i shoyu. Doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Czosnek

Imbir

Bulion

Shoyu

Woda

Por

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Tymczasem na patelni rozgrzać olej. Tyłek wieprzowy przyprawiamy solą i brązujemy dobrze ze wszystkich stron na dużym ogniu, 12 minut; przekładamy do garnka. Dusić bulion na umiarkowanie małym ogniu przez 2 godziny, aż Tyłek wieprzowy i żeberka będą po prostu miękkie; odtłuścić wszelkie szumowiny, które unosi się na powierzchnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boston Butt

Bulion

żeberka

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Patelnia

Mięso wieprzowe i żeberka przełożyć na półmisek i schłodzić. Odcedzić bulion i wyrzucić Pozostałe ciała stałe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boston Butt

Bulion

żeberka

Powrót bulionu do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać kombu i dusić na umiarkowanie małym ogniu przez 1 godzinę i 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kombu

Ostudzić, następnie schłodzić i schłodzić bulion na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Następnego dnia przygotuj Ramen: rozgrzej brojlery. Odtłuścić tłuszcz z bulionu i wyrzucić kombu. Przynieś bulion na wolnym ogniu. Sezonuj z shoyu i utrzymuj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Kombu

Makaron Ramen

Shoyu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Odwiąż Tyłek wieprzowy i pokroić go w poprzek ziarna 1/3 cala grubości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boston Butt

Ziarna

Przetnij żebra między kościami. Ułóż plasterki wieprzowiny i żeberka na dużej blasze do pieczenia i pędzel z shoyu. Broil 8 cali od ciepła przez 3 minuty, obracając raz, aż mięso jest chrupiące; zachować ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowana Wieprzowina

Shoyu

Mięso

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ugotowany makaron podzielić na 8 misek i kadzi 1 1/2 szklanki bulionu do każdej z nich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Gotowany

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Chochla

Dodać szpinak w stosach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szpinak

Odcedzić jajka, pokroić każde na pół wzdłuż i umieścić połowę w każdej misce. Ułóż 2 plastry wieprzowiny i 1 żeberka w każdej misce i udekoruj szalotki i nori.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boston Butt

Zielona Cebula

Jajko

Nori

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Podawać ramen natychmiast, przekazując ocet ryżowy i togarashi przy stole.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Ryżowy

Makaron Ramen

Wyposażenie

Do Szczotkowania I Smażenia

Chochla

Składniki

Porcje:

142Orzechy dowolne (posiekane)

szpinak dla niemowląt, gotowany na parze 2kilogramy

karki i grzbiety z kurczaka 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

uncje świeżego imbiru, cienko pokrojonego 4

pęczek świeżego szpinaku (ok 4

jajka na miękko, obrane i moczone przez 1 godzinę w równych częściach w sosie sojowym i słodkim winem ryżowym mirin 1inch

12 - przez kombu, wodorosty 1

por, o połowę mniejszy wzdłuż 1kilogramy

żeberka wieprzowe, pokrojone na 4 sekcje 907Orzechy dowolne (posiekane)

mięso wieprzowe z łopatkami bez kości, przycięte i związane 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 2arkusze

cienko pokrojone szalotki, 2 arkusze ćwiartowanego nori do dekoracji i przyprawiania suszonego octu ryżowego z wodorostów morskich i japońskiego proszku togarashi chile 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

shoyu lub inny sos sojowy 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Shoyu lub inny sos sojowy, do przyprawiania i szczotkowania 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 4

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.