Sałatka Nicoise ze smażonym tuńczykiem

Name: Sałatka Nicoise ze smażonym tuńczykiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 16 filety filety z sardeli; 16 jagody kaparów z łodygami; 1 kufel łezka lub pomidorki koktajlowe, połówki; 1 1 funt cukinii, Musztarda Dijon; 8 larges jaja; 1 pęczki świeży szczypiorek, pokrojony w 1/2; 2 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 2 (zima) świeży estragon mielony; 2 ząbki czosnku, mielone; 227 Orzechy dowolne (posiekane) fasola szparagowa lub fasola szparagowa Francuska, łodygi przycięte; 1 cytrynowy, soczysty; 454 Orzechy dowolne (posiekane) czerwone młode ziemniaki, szorowane i o połowę mniejsze; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwki nicoise; 3 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 907 Orzechy dowolne (posiekane) świeże sushi-tuńczyk jakości

Sałatka Nicoise ze smażonym Tunanem to danie główne, które serwuje 8. Jedna porcja tego dania zawiera około 32G białka, 15g tłuszczu i w sumie 335 kalorii. Za $2.9 za porcję, ten przepis okładki 28% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Wiele osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. 108 osób próbowało i polubiło ten przepis. Ten przepis z Foodnetwork wymaga octu z czerwonego wina, szczypiorku, młodych ziemniaków i tuńczyka o jakości sushi. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 45 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 87%. Ten wynik jest super. Spróbuj Sałatka Z Tuńczyka Podsmażonego, Sałatka Z Tuńczyka Podsmażonego, oraz Sałatka Nicoise ze smażonym tuńczykiem dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Aby zrobić winegret: połącz wszystkie składniki w słoiku z masonem. Zakręć nakrętkę na słoiku i energicznie potrząśnij winegretem, aby zemulgować. Odłóż dressing na bok podczas przygotowywania sałatki, aby smaki mogły się ożenić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Vinaigrette

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słoik Do Konserw

Gotowanie ziemniaków, jajek i zielonej fasoli w tym samym garnku skraca czas przygotowania i sprzątania. Aby to zrobić, włóż ziemniaki do dużego rondla, dodaj wodę do przykrycia i szczyptę soli; doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Dusić ziemniaki przez 12 minut, aby dać im przewagę, a następnie dodać jajka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Szparagowa

Ziemniak

Woda

Jajko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Garnek

Umieść kosz do gotowania na parze lub durszlak na gotującej się wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kosz Parowy

Durszlak

Włóż zieloną fasolkę do parowaru i przykryj pokrywką. Gotuj fasolę na parze przez 5 minut, aż będzie chrupiąca, jednocześnie gotując ziemniaki do miękkości widelca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Szparagowa

Ziemniak

Fasola

Odcedź wodę i włóż ziemniaki, jajka i zieloną fasolkę do durszlaka; krótko spłucz pod zimną wodą. Obierz skorupki z jajek i pokrój je wzdłuż na 1/2.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Szparagowa

Ziemniak

Muszle Makaronu

Woda

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Umieść dużą patelnię na średnim ogniu. Natrzyj tuńczyka ze wszystkich stron oliwą z oliwek i odrobiną winegret; dopraw sporą ilością soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Vinaigrette

Oliwa Z Oliwek

Tuńczyk

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Połóż tuńczyka na gorącej patelni i smaż przez około 2 minuty z każdej strony; gdy tuńczyk się ugotuje, czerwone mięso stanie się bielsze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwone Mięso

Tuńczyk

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przełóż tuńczyka na deskę do krojenia i pokrój.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tuńczyk

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Aby złożyć sałatkę: połącz ziemniaki, fasolkę szparagową, pomidory, oliwki, anchois, kapary i szczypiorek w dużej misce. Weź vinaigrette i daj mu kolejny dobry shake do rekombinacji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Szparagowa

Vinaigrette

Sardele

Ziemniak

Pomidor

Kapary

Szczypiorek

Oliwki

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miska Do Mieszania

Skrop sałatkę wystarczającą ilością winegret, aby w pełni zwilżyć i delikatnie wymieszaj, aby pokryć; dopraw solą i pieprzem. Uważaj, aby nie rozmazać składników - ważną rzeczą w sałatce nicoise jest to, że jest ładnie ułożona na półmisku, a wszystkie elementy zachowują swoją indywidualną integralność.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Vinaigrette

Połóż rzuconą sałatkę na środku półmiska do serwowania i atrakcyjnie ułóż smażonego tuńczyka na wierzchu, a jajka wokół krawędzi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajko

Tuńczyk

Skrop pozostałym winegretem i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Vinaigrette

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

16filety

filety z sardeli 16

jagody kaparów z łodygami 1kufel

łezka lub pomidorki koktajlowe, połówki 11 funt cukinii,

Musztarda Dijon 8larges

jaja 1pęczki

świeży szczypiorek, pokrojony w 1/2 2(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 2(zima)

świeży estragon mielony 2

ząbki czosnku, mielone 227Orzechy dowolne (posiekane)

fasola szparagowa lub fasola szparagowa Francuska, łodygi przycięte 1

cytrynowy, soczysty 454Orzechy dowolne (posiekane)

czerwone młode ziemniaki, szorowane i o połowę mniejsze 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwki nicoise 3(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 907Orzechy dowolne (posiekane)

świeże sushi-tuńczyk jakości

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sałatkę można łączyć z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc i Gruner Veltliner mają nuty herby, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkich winegret, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Kenwood Sonoma County Chardonnay z oceną 4,1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.

Kenwood Sonoma County Chardonnay

Większość owoców tej mieszanki pochodziła z rosyjskiej doliny rzeki Hrabstwa Sonoma, znanej z doskonałego Chardonnay. Jasne owocowe aromaty gruszki, jabłka i limonki są ładnie zrównoważone złożonymi nutami prażonej wanilii i imbiru. Pełne ciało z bujnym odczuciem w ustach i chrupiącym orzeźwiającym wykończeniem.