Rosemary-Brined Rotisserie Chicken

Name: Rosemary-Brined Rotisserie Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) kminek; 2 (zima) rozmaryn suszony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) koszerne marynaty; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 2 (może być lub przeglądać) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 galon 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 1 cały kurczak, około 4 funtów, podroby, końcówki skrzydeł i nadmiar tłuszczu usunięte

Rosemary-Brined Rotisserie kurczak jest bezglutenowe i bezmleczne przepis z 20 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 92 kalorie. Na 30 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka mielonego pieprzu, wody, granulowanego czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 10%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Rosemary-Brined Rotisserie Chicken, Slow Cooker Rożen Cytrynowo-Rozmarynowy Kurczak, oraz Grillowany Kurczak Z Rozmarynem dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużym garnku połącz składniki solanki. Dobrze wymieszać, aby rozpuścić cukier i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Zanurz kurczaka w solance, od strony piersi w dół i przechowywać w lodówce przez 6 do 12 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Przygotować grill do pośredniego gotowania na średnim ogniu (350 do 232°).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij kurczaka z garnka i wyrzuć solankę. Kurczaka osuszyć papierowymi ręcznikami. Przetrzyj kurczaka sznurkiem rzeźnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sznurek Rzeźniczy

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Postępując zgodnie z instrukcjami grillowania, zabezpiecz kurczaka w środku rożna, umieść rożen w miejscu i włącz silnik.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść dużą jednorazową patelnię foliową pod kurczakiem, aby złapać kapiele. Kurczaka gotować na pośrednim średnim ogniu, z zamkniętą pokrywką, przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Jeśli grill ma palnik na podczerwień z tyłu grilla, po 1 godzinie gotowania zapal ten palnik i ustaw go na średnie ciepło (pozostawiając zwykłe palniki zewnętrzne na średnim, a palniki środkowe wyłączone). Jeśli grill nie ma palnika na podczerwień, kontynuuj gotowanie kurczaka tak, jak to robiłeś. Tak czy inaczej, gotuj kurczaka, aż powierzchnia będzie głęboko złoty kolor i temperatura wewnętrzna osiągnie 160 do 74° w najgrubszej części uda (nie dotykając kości). Powinno to zająć 10 do 20 minut z palnikiem na podczerwień i 20 do 30 minut bez palnika na podczerwień. Uważaj, aby skóra kurczaka się nie paliła.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

2 Posiekane Szalotki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Gdy kurczak jest w pełni ugotowany, wyłącz silnik rożna i usuń rożen z grilla. Przechylić kurczaka pionowo nad patelnią foliową, tak aby płyn, który zgromadził się w jamie kurcząt, wlewał się do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Pozostaw na 10 do 15 minut (temperatura wewnętrzna wzrośnie w tym czasie o 5 do 10 stopni.)

Przełożyć kurczaka z rożna na deskę do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia