Risotto o zapachu trufli w Filo

Name: Risotto o zapachu trufli w Filo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż Arborio niepoddany obróbce cieplnej; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 2 oliwki nadziewane pimiento; 2 (zima) wytrawne białe wino; 2 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 1 1 funt cukinii, mielony świeży tymianek; 1 ząbek czosnku, mielony; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana cebula; 2 (zima) starty świeży parmezan; 6 arkusze mrożone ciasto filo, rozmrożone; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. sól morska drobna; 1 1 funt cukinii, olej z białej trufli; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Risotto o zapachu trufli w Phyllo może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 12 i kosztuje 33 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 81 kalorii, 2G białka, oraz 3G tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Przynosi wam to moje przepisy. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz wino, ciasto filo, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Z łyżeczką wynik 12%, to danie nie jest tak spektakularne. Spróbuj Pluoty z cukrem na chrupiącej Filo o zapachu anyżu, Kremowa Zupa Z Białej Fasoli O Zapachu Trufli, oraz Raviolo z żółtkiem w sosie maślanym o zapachu trufli z szałwii brązowej dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cebulę; saute 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj tymianek i czosnek; saute 1 minutę. Wymieszać z ryżem; saute 1 minutę. Wymieszać z winem; gotować 1 minutę lub aż płyn prawie się wchłonie, ciągle mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Tymianek

Ryż

Wino

Dodać wodę i sól; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 18 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sól

Zdjąć z ognia. Wymieszać z serem, masłem, olejem truflowym i pieprzem. Super.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Truflowy

Masło

Ser

Pieprz

Rozgrzej piekarnik do 37

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść 1 arkusz phyllo na dużej desce do krojenia lub powierzchni roboczej (przykryj pozostałe ciasto, aby nie wyschło); lekko pokryć arkusz sprayem do gotowania. Powtórz warstwy z pozostałą phyllo i sprayem do gotowania, kończąc na phyllo. Delikatnie naciśnij warstwy filo razem. Lekko Płaszcz top arkusz phyllo z gotowania sprayu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Pokrój warstwy filo na 24 (1 1/2 cala) kwadraty za pomocą ostrego noża lub noża do pizzy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Do Pizzy

Nóż

Ostrożnie umieść 1 warstwowy kwadrat w każdej z 24 miniaturowych kubków do muffinek pokrytych sprayem do gotowania; delikatnie naciśnij kwadraty na patelnię, aby utworzyć kubki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wkładki Do Muffinów

Patelnia

Piec w 375 przez 5 minut lub do chrupkości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjąć filiżanki phyllo z patelni. Napełnij każdą filiżankę 1 łyżką risotto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Mini Filo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Filiżanki posypać równomiernie natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż Arborio niepoddany obróbce cieplnej 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

2 oliwki nadziewane pimiento 2(zima)

wytrawne białe wino 2(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 11 funt cukinii,

mielony świeży tymianek 1

ząbek czosnku, mielony 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana cebula 2(zima)

starty świeży parmezan 6arkusze

mrożone ciasto filo, rozmrożone 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

sól morska drobna 11 funt cukinii,

olej z białej trufli 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 85 dolarów.