Pastrami-Stek Peklowany

Name: Pastrami-Stek Peklowany
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pieprz czarny; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) nasiona kolendry; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. całe nasiona kozieradki; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. mielony świeży imbir; 10 ząbki czosnku, mielone; 2 (zima) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 (zima) jasnobrązowy cukier; 907 Orzechy dowolne (posiekane) stek z polędwicy o grubości ok.; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) nasiona gorczycy żółtej

Stek z pastrami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 4,26 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 400 kalorii, 52g białka, oraz 15 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz imbir, brązowy cukier, sól koszerną i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć jasnobrązowy cukier, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta morelowa z brązowym cukrem i cynamonem jako deser. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Stek w spódnicy z boczkiem z kurkami i szalotką, Hot pastrami bagels, oraz Pastrami Łosoś.

Instrukcje

Na średniej patelni, toast kolendry i gorczycy, ziarna pieprzu i kozieradki na umiarkowanym ogniu, aż pachnące, o 1 minuta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Przyprawiania Mięsa

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przenieść na powierzchnię roboczą do ostygnięcia. Używając boku noża szefa kuchni, grubo zmiażdżyć przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Szefa Kuchni

Umieść pokruszone przyprawy w misce i dodaj czosnek, sól koszerną, brązowy cukier i imbir. Przetrzyj mieszaninę po obu stronach steku i włóż mięso do wytrzymałej plastikowej torby. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 18 i do 24 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gałka Muszkatołowa, Opcjonalnie

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Zeskrobać mieszankę przyprawową ze steku. Ustaw dużą patelnię żeliwną na umiarkowanym ogniu przez 3 minuty. Podnieść ciepło do umiarkowanie wysokiej, dodać olej i ciepła, aż prawie do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj stek i gotować, aż dobrze rumiane na dnie, o 4 protokół. Obniżyć ciepło do umiarkowanego, włączyć stek i gotować, aż rumiane na dnie, o 4 Więcej minut dla średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Przenieś stek na deskę do krojenia i pozostaw na 5 minut. Mięso cienko pokroić na ziarno i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Dodać do przodu: gotowany stek można schłodzić na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Rekomendacja wina: Młody Kalifornijski Zinfandel z dużą ilością przypraw i owoców najlepiej połączy się z tym peklowanym stekiem. Spróbuj 1997 Geyser Peak Winemaker ' s Selection lub 1996 St. Francis Reserve Pagani Vineyard.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Likier Liczi (polecany: Marka Soho)

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Nóż Szefa Kuchni

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pieprz czarny 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

nasiona kolendry 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

całe nasiona kozieradki 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

mielony świeży imbir 10

ząbki czosnku, mielone 2(zima)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2(zima)

jasnobrązowy cukier 907Orzechy dowolne (posiekane)

stek z polędwicy o grubości ok.1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

nasiona gorczycy żółtej

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jedno wino można spróbować jest Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 28 dolarów.