Paella

Paella może być dobrym przepisem na rozszerzenie pudełka z przepisami na danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera około 40 g białka, 34 g tłuszczu i łącznie 792 kalorie. Ten przepis bezglutenowy i bezmleczny przeznaczony jest dla 8 osób i kosztuje 2,46 USD za porcję. Udaj się do sklepu i kup rozmaryn, paprykę, sól koszerną i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Ten przepis wypróbowało i polubiło 97 osób. Ten przepis jest typowy dla kuchni europejskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 30 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niesamowity wynik łyżką wynoszący 91%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Paella Mixta (Paella z owocami morza i mięsem), Paella Mixta (Paella z owocami morza i mięsem) oraz Paella Mixta (Paella z owocami morza i mięsem).

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Wyposażenie specjalne: rozrusznik kominowy, gazeta, olej roślinny i 4 funty naturalnego węgla drzewnego w kawałkach, 15-calowa patelnia do paelli ze stali węglowej

Składniki, których będziesz potrzebować

Nitki Szafranowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki Ryżu Krótko- Lub średnioziarnistego

Spryskaj 4 do 5 kawałków gazet olejem roślinnym i włóż na dno rozrusznika komina węglowego. Napełnij komin połową węgla drzewnego i podpal gazetę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Krótko- Lub średnioziarnisty

Gdy węgiel drzewny pokryje się lekko szarym popiołem, ostrożnie wysypać go na dolny ruszt kotłowego grilla i równomiernie rozprowadzić. Na wierzch posyp pozostałym rozpalonym węglem drzewnym, rozprowadzając go równomiernie, aby nie przydusić rozpalonego węgla drzewnego. Włóż drugi ruszt do czajnika i przykryj, aż będzie gotowy do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Funty Z Kością, Skórą, Udkami I Nogami Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

W międzyczasie przekrój pomidory na pół i usuń nasiona na sitko o drobnych oczkach ustawione nad małą miską, aby wycisnąć sok. Zetrzeć wypestkowane połówki na tarce pudełkowej z większymi otworami i wyrzucić skórki.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Funty Z Kością, Skórą, Udkami I Nogami Z Kurczaka

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

3 Funty Z Kością, Skórą, Udkami I Nogami Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Tarka Do Pudełek

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Połącz zarezerwowany sok z startym pomidorem i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Podgrzej bulion z kurczaka w czajniku lub rondlu o pojemności 4 litrów na dużym ogniu, aż osiągnie 200 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdejmij bulion z ognia i przykryj, aby pozostał ciepły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

W małej misce wymieszaj ryż, szafran, rozmaryn, 1 łyżeczkę soli i paprykę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szyjki Z Kurczaka

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

Szafran

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni do paelli na przygotowanym grillu. Dopraw kurczaka ze wszystkich stron pozostałymi 2 łyżeczkami soli. Gdy oliwa z oliwek zacznie się mienić, dodaj kurczaka i smaż z obu stron na złoty kolor, około 5 do 6 minut na stronę. Przenieś kurczaka na zewnętrzne krawędzie patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj fasolkę szparagową, czerwoną paprykę, zieloną paprykę i czosnek na środek patelni i gotuj, aż zaczną mięknąć i ściemnieć, około 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Posiekanej Zielonej Papryki, Opcjonalnie

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Fasola Szparagowa

1 Pomarańcza, Skórka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj pomidory wraz z sokiem i gotuj, aż większość płynu wyparuje, a pomidory zgęstnieją i przyciemnią się, około 4 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Dodaj mieszaninę ryżu na środek patelni i gotuj, ciągle mieszając, przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Ponownie rozłóż kawałki kurczaka na ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Dodaj 4 szklanki ciepłego bulionu z kurczaka i mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić ryż na patelni, upewniając się, że cały ryż jest całkowicie zanurzony w płynie. Od tego momentu nie mieszaj paelli. Po 8–9 minutach, gdy cały płyn zostanie wchłonięty, a ryż będzie suchy, dodaj dodatkowe 4 szklanki bulionu. Kontynuuj gotowanie bez mieszania, aż płyn zostanie wchłonięty, około 8 do 9 minut. Ryż powinien być twardy, a na jego środku powinna znajdować się mała biała kropka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

W razie potrzeby dodaj pozostałą szklankę bulionu, aż ryż będzie ugotowany. Obserwuj ogień, aby upewnić się, że równomiernie się nagrzewa i wyreguluj patelnię, aby zapobiec nierównemu gotowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Zdejmij patelnię z ognia, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Herbata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyposażenie

3 Szklanki Ryżu Krótko- Lub średnioziarnistego

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Tarka Do Pudełek

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Takie Jak Sery Do Tacos

Kasztany Wodne, Julienne

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Składniki

Porcje:

227Orzechy dowolne (posiekane)

świeża fasola szparagowa, przycięta i połówkowa 2goździki

czosnek mielony 75Orzechy dowolne (posiekane)

posiekana zielona papryka 3(może być lub przeglądać)

sól koszerna, podzielona 2Średnia żółta cebula, posiekana

niskosodowy rosół z kurczaka 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 149Orzechy dowolne (posiekane)

posiekana czerwona papryka 2gałązki

rosemary, leaves stripped from sprigs 2gałązki

rosemary, leaves stripped from sprigs 20

threads saffron 710Orzechy dowolne (posiekane)

short or medium-grain rice 11 funt cukinii,

wędzona słodka papryka 1kgs

bone-in, skin-on, chicken thighs and legs 1kgs

bone-in, skin-on, chicken thighs and legs 454Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory

Polecane wino: Tempranillo, Grenache, Albarino

Paellan w menu? Spróbuj sparować z Tempranillo, Grenache i Albarino. Łącząc wino z hiszpańskimi potrawami, warto kierować się zasadą „co rośnie razem, idzie razem”? Do białego wina polecamy albariño, a do czerwonego garnachan i tempranillo. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Pinot Noir Williams Selyem Russian River Valley. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 110 dolarów.

Williams Selyem Rosyjska Dolina Rzeki Pinot Noir

Aromaty czerwonej wiśni, konfitury truskawkowej i wyblakłych płatków róż zdają się śpiewać w najwyższych rejestrach tej kuszącej oferty. Nuty korzenia buraka, suszonych ziół i przypraw drzewnych oferują nuty basowe, które uzupełniają ten wspaniały apartament orkiestrowy. Z powietrzem aromaty intensyfikują się z nutami wiśni Morello. W smaku bardzo gęste na wejściu z silną smugą mineralności aż do finiszu. Garbniki są wyjątkowo drobnoziarniste i przypominają herbatę cejlońską. Pinot Noir z Russian River Valley 2015 to klasyk, który podkreśla elegancję i moc naprawdę wspaniałego regionu upraw. Pinot Noir do tej mieszanki pochodził głównie z naszych winnic Drake Estate i Williams Selyem Estate Vineyard.