Mąka kukurydziana smażony Sum z Rémoulade

Name: Mąka kukurydziana smażony Sum z Rémoulade
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 1 1 funt cukinii, świeżo zmielony czarny pieprz, plus więcej w razie potrzeby; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka tortowa; 907 Orzechy dowolne (posiekane) filety z suma, pocięte na pół wzdłuż; 2 (może być lub przeglądać) oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno zmielona żółta mąka kukurydziana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sól koszerna, plus więcej w razie potrzeby; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kliny cytrynowe do serwowania; 1 1 funt cukinii, Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 1 Średnia żółta cebula, posiekana 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Mąka kukurydziana smażony Sum z Rémoulade może być tylko Southern przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 41g białka, 41 g tłuszczu, oraz w sumie 638 kalorii. Ten przepis służy 4. Na $4.89 za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, paprykę, mielony pieprz cayenne i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać kliny cytrynowe, można śledzić to danie główne z Baklava Rolowana jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Smażony Sum Po ' Boy z sosem Selerowym Remoulade, Sum Smażony Z Mąki Kukurydzianej, oraz Kanapka z sumem z Remoulade.

Instrukcje

Umieść mąkę kukurydzianą, mąkę, cayenne, paprykę i odmierzoną sól i pieprz w płytkim naczyniu i ubijaj, aby równomiernie połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Mąka Kukurydziana

Mielony Pieprz Cayenne

Papryka

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu w 12-calowej patelni żeliwnej do 177°. Linia blachy do pieczenia z kilkoma warstwami ręczników papierowych i dopasuj go do stojaka z drutu; odstawić.Użyj ręcznika papierowego, aby osuszyć kawałki ryb, doprawić je ze wszystkich stron solą i pieprzem, a następnie zagrzebać w mieszance mąki kukurydzianej, upewniając się, że pokrywają wszystkie strony. Dotknij kawałki ryby lekko strząsnąć nadmiar powłoki.Smażyć rybę w 3 do 4 partiach, obracając raz, aż będą głęboko złociste i chrupiące na zewnątrz z łuszczącym się wnętrzem, w sumie około 6 minut.Za pomocą szpatułki z rowkiem Usuń rybę na przygotowaną blachę do pieczenia i natychmiast dopraw solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Olej Roślinny

Mąka Kukurydziana

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Ryby

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ręczniki Papierowe

Stojak Na Druty

Patelnia

Szpatułka

Podawać z cytrynowymi klinami i rémoulade.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

świeżo zmielony czarny pieprz, plus więcej w razie potrzeby 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka tortowa 907Orzechy dowolne (posiekane)

filety z suma, pocięte na pół wzdłuż 2(może być lub przeglądać)

oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno zmielona żółta mąka kukurydziana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sól koszerna, plus więcej w razie potrzeby 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kliny cytrynowe do serwowania 11 funt cukinii,

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 1Średnia żółta cebula, posiekana

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje najlepsze propozycje dla sumów. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, które można spróbować jest Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 46 dolarów.