Morelowe żeberka z polentą

Name: Morelowe żeberka z polentą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeża bułka tarta z beztłuszczowego, jednodniowego chleba francuskiego; 2 (zima) (1/4 kija) masło, temperatura pokojowa; 1 ( bakłażany) marchew, obrana, posiekana; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (o) musztarda Dijon; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 1 1 funt cukinii, posiekany świeży rozmaryn; 2 (może być lub przeglądać) posiekany świeży tymianek; 3 larges ząbki czosnku, mielone; 1 1 funt cukinii, Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka w puszkach niskosolny; 28 Orzechy dowolne (posiekane) suszone grzyby morelowe; 2 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 Duże cebula posiekana; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Polenta; 43 Orzechy dowolne (posiekane) prosciutto, drobno posiekane; 1 1 funt cukinii, (duża tuba); 2 kilogramy mięsiste żeberka krótkie; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wrząca woda

Morelowe żeberka z polentą mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 49g białka, 124g tłuszczu, oraz w sumie 1459 kalorii. Na $7.06 za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz bulion z kurczaka o niskiej soli, mięsisty krótki, mielony pieprz i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Kotlety Wieprzowe Z Orzechami Laskowymi W Sosie Morelowym, Żeberka stojące z ziołami i solą pieczone z sosem morelowym, oraz Morel & Quinoa Faszerowana Wołowina Z Bourbonem Morel Pan Jus.

Instrukcje

Umieść Smalce w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Zalać 1 1/2 szklanki wrzącej wody; pozostawić moczyć, aż grzyby zmiękną, co najmniej 30 minut i do 4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Grzyby odcedzić, rezerwując moczenie cieczy. Grzyby opłucz pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar zabrudzeń.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wymieszać 1 łyżeczkę tymianku, rozmaryn, sól i pieprz w małej misce. Mieszankę ziołową natrzeć na krótkie żeberka.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Rozmaryn

Pieprz

Tymianek

Sól

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Rozgrzać olej w ciężkim dużym garnku żaroodpornym na średnim ogniu. Pracując partiami, dodać żeberka do garnka i gotować, aż zbrązowieje ze wszystkich stron, około 10 minut na partię.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Przenieść żeberka do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Wylać wszystko oprócz 2 łyżki tłuszczu z garnka. Zmniejszyć ciepło do średniego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj cebulę, marchew, czosnek, i prosciutto do garnka; smażyć, aż warzywa zaczną mięknąć, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Warzywa

Marchew

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj wino i doprowadzić do wrzenia, skrobanie się wszelkie rumiane kawałki z dna garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj bulion, liść laurowy, zarezerwowane morele, ciecz do namaczania moreli (pozostawiając osad), a pozostałą 1 łyżeczkę tymianku do garnka. Powrót żeberka do garnka, strona mięsa w dół; doprowadzić do wrzenia. Przykryć garnek szczelnie; przenieść do piekarnika i piec, aż żeberka będą bardzo miękkie, około 1 godziny 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Grzyby Morelowe

Bulion

Tymianek

Mięso

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Wyjąć z piekarnika. (Żeberka można dusić 1 dzień wcześniej. Lekko schłodzić. Przechowywać w lodówce odkryte do zimna, a następnie przykryć i przechowywać schłodzone. Przed kontynuowaniem należy lekko podgrzać na średnim ogniu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przenieś żebra na dużą patelnię do pieczenia, kość bokiem w dół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wyjąć 5 dużych smalców z garnka i drobno posiekać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Miejsce w średniej misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodać masło i wymieszać widelcem, aby zmiksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Wymieszać w bułce tartej. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Bułka Tarta

Rozprowadzić 1 łyżeczkę musztardy na wierzchu każdego żebra.

Składniki, których będziesz potrzebować

Musztarda

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Rozłóż mieszaninę bułki tartej na górze każdego żebra, naciskając, aby przylegać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Piec, aż polewa będzie chrupiąca i złota, o 10 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

W międzyczasie, łyżkę tłuszczu z wierzchu sosu w garnku i wyrzucić. Gotować sos, aż lekko zagęszczony i zredukowany do hojnych 2 filiżanki, o 10 protokół. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Łyżka polenta do misek. Wierzch z krótkimi żebrami. Łyżka sosu i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Polenta