Krewetki i Andouille Gumbo

Name: Krewetki i Andouille Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cajun, Kreolskie
Ingredients: 113 Orzechy dowolne (posiekane) kiełbasa andouille, pokrojona w grube na 1/2 cala okrągłe; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki łodygi selera, mielone (o; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż biały gotowany; 2 (może być lub przeglądać) Informacje o Filé powder; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mała zielona papryka, mielona (o; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy; 227 Orzechy dowolne (posiekane) świeża okra, przycięta i pokrojona w grube na 1/2 cala rund; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula drobna, mielona (o; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony SOS paprykowy ostry, np. Tabasco; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 227 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki, obrane, obrane i pokrojone w 1/2-calową kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Przepis krewetki i Andouille Gumbo jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest wybitnym bezmleczne opcja dla miłośników kreolskiego jedzenia. To danie główne ma 361 kalorii, 15g białka, oraz 19g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.56 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka cebuli, mąki, pieprzu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać gotowany biały ryż można śledzić to danie główne z Zdrowy Surowy Budyń Czekoladowy jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik nie jest taki super. Spróbuj Krewetki, kurczak i Andouille Gumbo, Łatwe krewetki i Andouille Gumbo, oraz Krewetki, Andouille i Okra Gumbo dla podobnych receptur.

Instrukcje

W 4-kwartowym ciężkim garnku na umiarkowanie wysokim ogniu, rozgrzać olej. Zmniejszyć ogień do umiarkowanie niskiego poziomu i ubić mąkę. Gotować, często mieszając drewnianą łyżką lub żaroodporną silikonową szpatułką, aż mieszanina stanie się ciemnobrązowa i ma intensywnie orzechowy aromat, 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Stado

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Do Pieczenia

łyżka Drewniana

Garnek

Trzepaczka

Wymieszać cebulę, pieprz i seler i gotować, często mieszając, aż warzywa zmiękną, o 2 protokół. Stopniowo ubijaj w magazynie. Podnieść ciepło do umiarkowanego i doprowadzić do duszenia, następnie zmniejszyć ciepło do umiarkowanie niskie i dusić, odkryte, często mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Seler

Pieprz

Cebula

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodaj liście laurowe, krewetki, kiełbasa, i okra i dusić, odkryte, aż okra jest przetarg, o 15 protokół. Wyrzucić liście laurowe i wymieszać z solą, cayenne i czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Liście Laurowe

Mielony Pieprz Cayenne

Kiełbasa

Krewetki

Ketmia Jadalna (okra)

Sól

Ryż podzielić na 4 duże miski. Chochla gumbo nad, i podawać z ostrym sosem i filé proszku do posypania na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostry Sos

Gumbo

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Wyposażenie

Szpatułka Do Pieczenia

łyżka Drewniana

Garnek

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Składniki

Porcje:

113Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa andouille, pokrojona w grube na 1/2 cala okrągłe 2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

łodygi selera, mielone (o 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż biały gotowany 2(może być lub przeglądać)

Informacje o Filé powder 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mała zielona papryka, mielona (o 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy 227Orzechy dowolne (posiekane)

świeża okra, przycięta i pokrojona w grube na 1/2 cala rund 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula drobna, mielona (o 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

SOS paprykowy ostry, np. Tabasco 1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 227Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki, obrane, obrane i pokrojone w 1/2-calową kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Krewetki w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 46 dolarów za butelkę.