Gumbo Z Kurczaka

Przepis Chicken Gumbo może zaspokoić swoje pragnienie kreolski w około 2 godziny. To danie główne ma 830 kalorii, 47g białka, oraz 59G tłuszczu na porcję. Na 3,08 zł za porcję, ten przepis okładki 43% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. Udaj się do sklepu i odbierz udka z kurczaka, cebulę, puder i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Gulasz Gumbo-laya (Gumbo + Jambalaya), Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes), oraz Gumbo Z Kurczaka dla podobnych receptur.

Instrukcje

Kurczaka opłucz pod zimną bieżącą wodą, usuwając nadmiar tłuszczu. Osuszyć ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Rozgrzać olej w holenderskim piekarniku lub dużym, ciężkim garnku na średnim ogniu. Kiedy po prostu zaczyna palić, dodaj tylko tyle podudzi kurczaka i ud, aby pasowały do patelni bez dotykania i smażyć, aż dobrze rumiane ze wszystkich stron, 8 do 10 minut w sumie. Używając szczypiec, przenieść kawałki na talerz i odstawić podczas saut pozostałe kawałki w partiach, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Kurczaka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Patelnia

Szczypce

Gdy cały kurczak zostanie usunięty z garnka, zmniejsz trochę ogień i posyp mąkę przez kapiele, szybko ubijając, aby zmiksować. Gotować zasmażkę, stale ubijając, aż osiągnie kolor orzechowo-maślany, 5 do 6 minut. Obserwuj uważnie; nie chcesz spalić zasmażki. Gdy tylko zasmażka będzie miała odpowiedni kolor, dodaj posiekane warzywa wraz z szynką, boczkiem i czosnkiem; bądź ostrożny, ponieważ para powstanie w kontakcie z bardzo gorącą zasmażką. Zmniejszyć ogień do bardzo niskiego i smażyć mieszaninę delikatnie, często mieszając, aż warzywa zaczną mięknąć i wydzielają trochę płynu, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Cały Kurczak

Czosnek

Orzeszki Ziemne

Boczek

Mąka Uniwersalna

Szynka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Garnek

Dodać liście laurowe, sól, cayenne, papryka czarna i biała, i tymianek i dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Mielony Pieprz Cayenne

Papryka

Tymianek

Sól

Dodaj 4 szklanki wywaru z kurczaka, dobrze mieszając, aby wymieszać, a następnie włóż udka kurczaka do zapiekanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Udko Z Kurczaka

W razie potrzeby dodaj więcej wywaru, aby przykryć kurczaka i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Zmniejszyć ogień do niskiej i gotować na wolnym ogniu, odkryte, aż kurczak jest bardzo delikatny i prawie, ale nie całkiem spada z kości, 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Stado

Kości

Za pomocą łyżki szczelinowej przełożyć udka kurczaka na talerz i odstawić na bok. Zwiększyć ogień pod garnkiem do wysokiej i gotować sos, odkryte, aż do jego zredukowana do lekkiej konsystencji sosu, 10 do 15 protokół. Powrót kurczaka do garnka i gotować do ogrzania przez, 3 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udko Z Kurczaka

Cały Kurczak

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa