Gulasz z afrykańskiego squasha i ciecierzycy

Name: Gulasz z afrykańskiego squasha i ciecierzycy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Afrykańskie
Ingredients: 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Dynia maślana, obrana, zaszczepiona, pokrojona w 1-calową kostkę; 425 Orzechy dowolne (posiekane) puszka ciecierzycy (fasola garbanzo), odsączona, opłukana; 411 Orzechy dowolne (posiekane) puszka pomidorów pokrojonych w kostkę o niskiej zawartości sodu, bez drenażu; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane świeże liście kolendry; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. cynamon mielony; 1 1 funt cukinii, kolendra mielona; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kminek mielony; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. pieprz czerwony mielony (cayenne); 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. mielona kurkuma; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojona okra; 4 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki duża cebula, posiekana; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki surowe niesolone łuszczone nasiona dyni (pepitas), tosty; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Napój Soy Dream (oryginalny smak) lub mleko

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupy, więc spróbuj gulaszu z afrykańskiej squasha i ciecierzycy. Jedna porcja zawiera 279 kalorii, 11g białka, oraz 9g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 1,68 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jeśli masz nasiona dyni, mieloną kurkumę, mielony pieprz i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni afrykańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest super. Spróbuj Afrykański Gulasz Z Orzeszków Ziemnych Z Krewetkami I Dyni, Gulasz z ciecierzycy i squasha, oraz Gulasz Z Dyni, Ciecierzycy I Czerwonej Soczewicy dla podobnych receptur.

Instrukcje

W 5-quart holenderski piekarnik lub rondel, podgrzać 3 łyżeczki oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Patelnia Z Sosem

Dodać cebulę do oleju; gotować 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż złoty kolor będzie brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Olej Do Smażenia

Dodaj wszystkie przyprawy; mieszać aż cebula są dobrze pokryte. Gotować około 3 protokół, często mieszając, aż szkliwione i głęboki złoty kolor. Wymieszać w squash; płaszcz dobrze z przyprawioną mieszaniną. Wymieszać z bulionem, pomidorami i ciecierzycą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciecierzyca

Pomidor

Cebula

Przyprawy

Nóż Do Obierania

Bulion

Podgrzać zupę do wrzenia; zmniejszyć ogień. Przykryć i gotować na wolnym ogniu około 15 minut lub aż squash będzie miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Zupa

Tymczasem, w 8-calowej patelni, ciepło Pozostałe 1 łyżeczka oleju na średnim ogniu; dodać okra do oleju. Gotować od 3 do 5 minut, często mieszając, aż do miękkości, a krawędzie będą złociste; wymieszać z gulaszem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ketmia Jadalna (okra)

Gulasz

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podziel gulasz równomiernie pomiędzy 4 miseczki. Do każdej porcji, top gulasz z 2 łyżki posiekanej kolendry i hojny 1 łyżka pestek dyni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Dyni

Kolendra

Gulasz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Piec Holenderski

Patelnia Z Sosem

Patelnia

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Dynia maślana, obrana, zaszczepiona, pokrojona w 1-calową kostkę 425Orzechy dowolne (posiekane)

puszka ciecierzycy (fasola garbanzo), odsączona, opłukana 411Orzechy dowolne (posiekane)

puszka pomidorów pokrojonych w kostkę o niskiej zawartości sodu, bez drenażu 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane świeże liście kolendry 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

cynamon mielony 11 funt cukinii,

kolendra mielona 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kminek mielony 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

pieprz czerwony mielony (cayenne)11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

mielona kurkuma 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojona okra 41 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

duża cebula, posiekana 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

surowe niesolone łuszczone nasiona dyni (pepitas), tosty 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Napój Soy Dream (oryginalny smak) lub mleko

Polecane wino: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Afryki. Najlepsze wino do potraw afrykańskich będzie zależeć od dania, ale owocowe, aromatyczne białe wino jest bezpiecznym wyborem dla pikantnych potraw, podczas gdy pinotage byłby tradycyjnym meczem dla kuchni południowoafrykańskiej. Beaumont Pinotage z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.