Easy Beefy Cheesy Enchilada Casserole

Name: Easy Beefy Cheesy Enchilada Casserole
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Kawałki warzyw wielkości kęsa; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Kawałki warzyw wielkości kęsa; 794 Orzechy dowolne (posiekane) gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia; 18 5-calowe (5-calowe) tortille kukurydziane; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. posiekane świeże liście tymianku; 1 1 funt cukinii, posiekane świeże liście tymianku; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek mielony; 2 goździki czosnek mielony; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana zielona papryka; 680 Orzechy dowolne (posiekane) 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 10 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 10 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ser Monterey Jack; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula mielona; 1 1 funt cukinii, posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul); 2 Pomidory rzymskie, sadzone i posiekane; 1 pakiet Mieszanka przypraw hiszpańskich (zalecane: Sazon); 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ser Cheddar; 2 (zima) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana żółta papryka

Need a danie główne bezglutenowe? Easy Beefy Cheesy Enchilada Casserole może być świetny przepis, aby spróbować. Jedna porcja zawiera 452 kalorie, 24g białka, oraz 30 g tłuszczu. Ten przepis służy 10 i kosztuje $1.5 za porcję. Mieszanka bulionu wołowego, cebula w proszku, liście tymianku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. 12 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to niedrogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Jest idealny do Jesień. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 60%, co jest dobre. Spróbuj Łatwa Serowa Zapiekanka Enchilada, Złamane serce sukcesu i zdrowa, łatwa i tandetna zapiekanka z kurczaka i brązowego ryżu Enchilada, oraz Serowa Zapiekanka Ryżowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Do sosu: w rondlu na średnim ogniu dodać olej, cebulę i szczyptę soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

SOS

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Saute aż cebula są miękkie i półprzezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj w tym miejscu pastę pomidorową i w razie potrzeby podgrzej trochę, aby ugotować pastę. Wymieszać i gotować, aż pogłębi się kolor, a następnie dodać kminek, tymianek i czosnek. Wymieszać, aby wymieszać i gotować, aż będzie pachnący. Następnie dodać bulion wołowy i pokruszone pomidory. Podnieść ogień, aby doprowadzić mieszaninę do wrzenia,a następnie obniżyć do gotować i przykryć, gotować na wolnym ogniu przez 20 minut więcej. (Sos może być przechowywany i mrożony w tym miejscu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokruszone Pomidory

Pasta Pomidorowa

Bulion Wołowy

Czosnek

Kminek

SOS

Tymianek

Do nadzienia wołowego: w międzyczasie, na dużej patelni z prostymi bokami, dodaj oliwę na średnim ogniu. Gdy olej zacznie wirować, dodaj cebulę oraz zieloną i żółtą paprykę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka żółta

Oliwa Z Oliwek

Cebula

Wołowina

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać czosnek i gotować do miękkości, o 4 protokół więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodaj mieloną wołowinę, bulion, kminek, cebulę w proszku, tymianek, pomidory i hiszpańską przyprawę, pozwalając na czas między każdym dodatkiem do mieszanki. Doprawić szczyptą soli i zmielić lub 2 pieprzem (hiszpańska przyprawa dodaje zawartość soli, więc uważaj, aby nie w ciągu sezonu). Wymieszać i rozbić wołowinę na kawałki za pomocą łyżki lub widelca. Gotować, aż wołowina jest gotowane przez, 8 do 10 protokół. (Wołowina może być przechowywana i mrożona w tym momencie.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula W Proszku

Mielona Wołowina

Przyprawy

Pomidor

Pieprz

Bulion

Kminek

Tymianek

Wołowina

Sól

Aby złożyć zapiekankę: wrzucić rozdrobnione sery razem, aby zmiksować i odstawić.

Dodaj 1/2 filiżanki czerwonego sosu do 9 1/2-calowy Deep-dish do pieczenia naczynia i rozprzestrzeniać płaszcz dno równomiernie. Góra z 6 tortillami, nakładającymi się na dno naczynia żaroodpornego.

Składniki, których będziesz potrzebować

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Danie Zapiekane

Patelnia Do Pieczenia

Warstwę naczynia, dodając następnie połowę mieszanki wołowiny i 1/2 szklanki rozdrobnionych serów, równomiernie rozprowadzając w zapiekance. Następnie wsad 6 tortille, jeden po drugim, w ciepłym czerwonym sosie i warstwa na ser i wołowinę, nakładając się w razie potrzeby. Top z pozostałą wołowiną, kolejny 1/2 szklanki rozdrobnionych serów i kolejną warstwę tortille dunked w czerwonym sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Czerwony

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Ser

Wołowina

Resztę sosu polać wierzchem, równomiernie rozprowadzić i zakończyć pozostałym rozdrobnionym serem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Rozdrobniony

SOS

Umieść naczynie na blasze do pieczenia i piec, aż ser się stopi, a sos pęcherzyki, 25 do 30 protokół. Jeśli pieczenie naczynia z zamrażarki, dodać 15 do 20 minut do czasu gotowania, lub aż będzie bąbelkowy. Przykryj luźno folią, jeśli zbyt szybko się zarumieni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Folia Aluminiowa

Podawać na gorąco.

Wyposażenie

Patelnia Do Pieczenia

Blacha Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Kawałki warzyw wielkości kęsa 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Kawałki warzyw wielkości kęsa 794Orzechy dowolne (posiekane)

gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia 185-calowe

(5-calowe) tortille kukurydziane 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

posiekane świeże liście tymianku 11 funt cukinii,

posiekane świeże liście tymianku 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek mielony 2goździki

czosnek mielony 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana zielona papryka 680Orzechy dowolne (posiekane)

1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni 11 funt cukinii,

kminek mielony 10Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 10Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ser Monterey Jack 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula mielona 11 funt cukinii,

posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul)2

Pomidory rzymskie, sadzone i posiekane 1pakiet

Mieszanka przypraw hiszpańskich (zalecane: Sazon)3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ser Cheddar 2(zima)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana żółta papryka

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Winnica Byron Fiddlestix Pinot Noir z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.