Ciasto diabelskie z lukrem miętowym

Name: Ciasto diabelskie z lukrem miętowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 631 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lorann profesjonalna kuchnia®; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1/2 szklanki pełnego mleka lub więcej w razie potrzeby; 1 1 funt cukinii, O cukrze cukierniczym; 397 Orzechy dowolne (posiekane) słodko-gorzka czekolada, posiekana; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Słodko-gorzkie loki czekoladowe; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) lekki syrop kukurydziany; 3 larges Opcjonalnie bita polewa i pokrojone w plasterki świeże truskawki; 1 Duże odmiany grzybów; 3 larges jaja; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki schłodzona śmietana do ubijania, podzielona; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki woda lodowa; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. ekstrakt z czystej mięty pieprzowej; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 532 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (2 Laski) niesolone masło, temperatura pokojowa; 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kakao w proszku niesłodzone, przesiane; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 340 Orzechy dowolne (posiekane) wysokiej jakości biała czekolada (np. Lindt lub Perugina), drobno posiekana

Devil ' s Food Cake z polewą miętową może być tylko deserem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 12g białka, 62 g tłuszczu, oraz w sumie 989 kalorii. Ten przepis służy 12. Na $2.4 za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Boże Narodzenie. Udaj się do sklepu i odbierz wodę, jajka, kakao w proszku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 39%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Diabelskie ciasto z polewą z pianki, Diabelskie ciasto z anielskim lukrem, oraz Diabelskie ciasto z lukrem Mocha dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojak na środku piekarnika; rozgrzej do 177°. masło dwie patelnie o średnicy 9 cali z wysokimi bokami o wysokości 2 cali.Kurz patelnie z mąką; dotknij nadmiar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Whiskfirst 4 składniki w średniej misce do mieszania.Za pomocą miksera elektrycznego, ubić cukier i Masłow dużej misce, aż dobrze wymieszane. Pokonaj ineggsa 1 na raz, bijąc dobrze po każdym z nich. Ubij żółtko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj kakao i beatuntil dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kakao W Proszku

Dodać mieszankę mąki w 3 dodatkach na przemian z lodowatą wodą w 2dodatkach, rozpoczynając i kończąc mieszanką mąki i ubijając, aż po prostu się zmiksuje i będzie gładka po każdym dodaniu. Dziel ciasto między przygotowanymi patelniami; gładkie blaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Mąka Uniwersalna

Piec ciasta, aż tester włożony docentrum wychodzi czysty, około 40 minut.Fajne ciasta w patelniach na stojakach 15 minut.Odwróć ciasta na stojaki i schłodzić completely.DO naprzód: można dokonać 1 dzień naprzód.Owinąć w folię; przechowywać w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Folia Aluminiowa

Przynieś śmietanę i syrop kukurydziany na wolnym ogniu inmedium rondel.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop Kukurydziany

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć z ognia; dodać czekoladę i ubijać do rozpuszczenia i rozpuszczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Przenieść do małej miski. Chill untilfirm wystarczy do rozłożenia, około 1 godziny. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Przed użyciem odstawić w temperaturze pokojowej, aż do momentu rozłożenia, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść czekoladę w dużej żaroodpornej misce.Przynieś 1 szklankę śmietany do gotowania na wolnym ogniu w rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Gorącą śmietanę polać białą czekoladą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Czekolada

Krem

Odstawić na 1 minutę; trzepaczką aż będzie gładka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Trzepaczka w ekstrakcie. Przykryć; schłodzić do momentu, aż mixturethickens i jest zimny, co najmniej 4 godziny. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Wyluzuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ekstrakt

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodaj 2 szklanki schłodzonej śmietany do whitechocolate cream i ubijaj, aż stanie się gładka andpeaks. DO AHEAD: może być wykonany 3 godziny do przodu. Kryj się i wyluzuj. Sprawdź ponownie, jeśli to konieczne, przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Używając długiego ząbkowanego noża, przeciąć każde ciasto poziomo na pół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Ząbkowany

Umieścić 1 ciasto layeron półmisek, pokroić bok do góry.

Rozprowadzić 1/3 ganache darkchocolate na ciasto. Łyżka 2 filiżankiwhite krem czekoladowy w dollops na ciasto; rozprowadzić równomiernie do krawędzi. Wierzch warstwą drugiego ciasta, ściąć bok w dół; rozprowadzić 1/3 kakaowca, następnie 2 szklanki białej czekolady. Powtórz z trzecią warstwą ciasta, pokrój do góry, pozostały ganache i pozostający krem. Przykryć czwartą warstwą ciasta, ściąć w dół. Schłodzić przygotowując lukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Lukier

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

Krem

Połączyć cukier, 1/2 szklanki wody, białka jaj i cornsyrup w dużej misce heavy-duty standmixer.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Trzepaczka ręcznie, aby dobrze się wymieszać. Wlać mieszaninę na rondlu mocno gotującej się wody; stale ubijać ręczną trzepaczką, aż mieszanina będzie przypominać marszowy krem i wstążki, gdy podniesiemy rybę, przez 8 do 9 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Whisk inpeppermint extract.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ekstrakt

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Wyjmij miskę z wody i przymocuj miskę do wytrzymałego stojaka wyposażonego w mocowanie trzepaczki. Beat onhigh prędkość, aż mieszanina jest ledwo ciepłe totouch i bardzo grube, 7 do 8 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Używając szpatułki offsetowej i pracując szybko, rozłóż lukier na górze i bokach ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lukier

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa