Chrupiące polędwiczki z kurczaka z sosem Piccata
Chrupiące polędwiczki z kurczaka z sosem Piccata 1 godzina i 25 minut od początku do końca. Ten przepis zawiera 4 porcje z 384 kalorii, 33g białka, oraz 20g tłuszczu każdy. Za 2,63 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wystarczy mieszanka oleju roślinnego, pieprzu, maślanki i garści innych składników, aby ten przepis był tak smaczny. Niewiele osób naprawdę lubiło to danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia dobry wynik spoonacular 47%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Chrupiące Płatki Kukurydziane Z Kurczaka, Super Chrupiące Polędwiczki Z Kurczaka, oraz Chrupiące Płatki Kukurydziane Z Kurczaka.
Instrukcje
Połącz bułkę tartą, szpinak, parmezan, skórkę z cytryny, sól i pieprz w robocie kuchennym. Miksuj, aż szpinak zostanie drobno posiekany, a następnie przełóż do średniej miski.
Wymieszaj kurczaka i maślankę w innej średniej misce. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś kurczaka do bułki tartej, pozwalając, aby dodatkowa maślanka kapała z powrotem do miski. Rzucaj, aż kawałki kurczaka zostaną pokryte.
Rozgrzej olej na 12-calowej patelni o wysokich bokach na średnim ogniu (olej jest wystarczająco gorący, gdy szczypta bułki tartej skwierczy po dodaniu do patelni).
Dodaj jedną trzecią kurczaka i smaż na złoty kolor i chrupiący, około 3 minut z każdej strony.
Odcedź na ręcznikach papierowych. Powtórz z pozostałym kurczakiem.
W małym rondelku wymieszać bulion, sok z cytryny i mąkę. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż będzie gęsty, około 3 minut.
Ubij masło, aż będzie gładkie. Dodaj pietruszkę, agawę i sól. Trzymaj się ciepło.
Polej sosem kurczaka lub podawaj jako sos do maczania.
Polecane wino: 1 (14-uncjowe Pudełko) Zapakowana Mieszanka Risotto, Napój Alkoholowy, Składnik, Pinot Noir, Wytrawne Czerwone Wino, Chardonnay, Kategoria Produktów Spożywczych, Sauvignon Blanc, (można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym), Wytrawne Białe Wino, Sproszkowane Nasiona Lubczyku, Riesling, Puszka Brzoskwiń, Odsączonych, Typ Elementu Menu
Białe wino, napój alkoholowy i składnik to moje najlepsze typy na polędwiczki z kurczaka. Białe mięso jest zwykle łączone z białym winem, aby nie przytłoczyć smaku mięsa, więc chardonnay i sauvignon blanc to Bezpieczny Wybór. Kurczak przygotowany z sosem pomidorowym lub na pewno sosem z czerwonego wina może i powinien być podawany z czerwonym jak pinot noir. Winnica Laguna Russian River Chardonnay z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 29 dolarów za butelkę.
Laguna Winery Russian River Chardonnay
Położony w samym sercu Rosyjskiej doliny rzeki, Laguna Ranch Vineyard jest domem dla światowej klasy Chardonnay w przeszłości 30 lat. Winnica zawdzięcza swój długi okres wegetacji chłodnej mgle, która napływa z Oceanu Spokojnego, nadając naszym winogronom Chardonnay delikatną równowagę między chrupiącą kwasowością a smakami dojrzałych owoców. Elegancki wyraz winnicy o tej samej nazwie, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay to wyjątkowo zrównoważone i luksusowe wino. Otwiera się nutami jabłka, gruszki, pigwy i mandarynki, otoczonymi słodkimi nutami azjatyckiej przyprawy. Dobrze wyważony i bogaty, ten Chardonnay ma wyraziste odczucie w ustach i warstwowe, długotrwałe wykończenie.