Łosoś z szafranem-duszony ogórek i koper włoski

Name: Łosoś z szafranem-duszony ogórek i koper włoski
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ogórki-obrane, obrane i pokrojone w 1/2 cala kostkę; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 680 Orzechy dowolne (posiekane) małe cebulki kopru włoskiego-połówki, rdzeń i pokroić w 1/2-calową kostkę; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mąka uniwersalna; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 szczypta Szczypta nitek szafranowych; 680 Orzechy dowolne (posiekane) filet z łososia bez skórki, pokrojony na 1,5 cala; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion warzywny lub bulion niskosodowy

Łosoś z szafranem-duszony ogórek i koper włoski to bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 455 kalorii, 37g białka, oraz 25 g tłuszczu każdy. Na 5,35 zł za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Mieszanka ogórków-obrane, sól i pieprz, nici szafranowe i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 89%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Duszone Kliny Z Kopru Włoskiego Z Szafranem I Pomidorem, Gotowany łosoś pływający na koprze z szafranem i małżami, oraz Łosoś Królewski Z Duszonym Koprem Włoskim I Karczochami.

Instrukcje

W dużym rondlu rozgrzać 1/4 szklanki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać koper i gotować na umiarkowanym ogniu przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Dodaj ogórki i gotuj przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Uncji Gin

Dodać wino i szafran i gotować, aż wino zmniejszy się o połowę, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać bulion warzywny i gotować, aż Koper będzie miękki, 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Drobno Posiekana Do Dekoracji

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

W międzyczasie kawałki łososia przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie lekko polewamy mąką. Na dużej patelni nieprzywierającej podgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać kawałki łososia i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, aż ledwo gotowane przez, o 3 protokół na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Przełóż kawałki łososia do rondla i gotuj przez 1 minutę. Łososia doprawić solą i pieprzem i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

ogórki-obrane, obrane i pokrojone w 1/2 cala kostkę 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 680Orzechy dowolne (posiekane)

małe cebulki kopru włoskiego-połówki, rdzeń i pokroić w 1/2-calową kostkę 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mąka uniwersalna 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1szczypta

Szczypta nitek szafranowych 680Orzechy dowolne (posiekane)

filet z łososia bez skórki, pokrojony na 1,5 cala 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion warzywny lub bulion niskosodowy

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Winnica Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay z oceną 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.