Łosoś owinięty porem

Name: Łosoś owinięty porem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 kłosy kukurydzy (3/4 lb. każdy); 2 (zima) O oleju z orzechów laskowych; 4 suszone jagody jałowca, rozgniatane; 4 pory (1 1/2 po. szeroki i co najmniej 12 W. długie); 680 Orzechy dowolne (posiekane) czerwone cienkie ziemniaki), szorowane; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży lub konserwowy kawior z łososia, płukany; 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z łososia bez skóry i bez kości); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Biały pieprz

Need a bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne? Łosoś owinięty porem może być znakomitym przepisem do wypróbowania. Ten przepis służy 4 i kosztuje $8.39 za porcję. Jedna porcja zawiera 579 kalorii, 45g białka, oraz 20 g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Przynosi wam to moje przepisy. Udaj się do sklepu i odbierz kłosy kukurydzy, kawior z łososia, pieprz i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć jagody jałowca można śledzić to danie główne z Tarty z ginem i tonikiem jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ogólnie ten przepis zarabia znakomity spoonacular wynik 89%. Spróbuj Prosciutto-por owinięty, Prosciutto-wrapped chicken & por terrine, oraz Niedzielny Brunch: ropuchy zawinięte w boczek w dziurze wypełnionej Pora dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przeciąć pionowo 1 całą zewnętrzną warstwę każdego poru i delikatnie ściągnąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

(i Tylko Porcje)

Wytnij co najmniej 7 cali od góry każdego poru. Spłucz zewnętrzne warstwy i wierzchołki.

Składniki, których będziesz potrzebować

(i Tylko Porcje)

Odciąć i wyrzucić końcówki korzenia pora. Białe części porów podziel wzdłuż na pół i dokładnie spłucz, aby usunąć brud między warstwami. Każdą połowę poru zawiąż na środku bawełnianym sznurkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

(i Tylko Porcje)

W 5-do 6-kwartowej patelni na dużym ogniu doprowadzić do wrzenia 3-kwartowej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać zewnętrzne warstwy porów i około 2/3 zielonych wierzchołków (wybrać najświeższy wygląd). Gotuj tylko do zwiędnięcia, około 30 sekund; wyciągnij szczypcami i zanurz się w lodowatej wodzie. Wyrzucić pozostałe wierzchołki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

(i Tylko Porcje)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Dodaj wiązane połówki pora do wody i gotuj na wolnym ogniu, odsłonięte, do miękkości po przekłuciu, 5 do 7 minut; wyciągnij łyżką szczelinową i zanurz w lodowatej wodzie. Gdy ostygnie, dobrze spuścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

(i Tylko Porcje)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Dodać ziemniaki do wrzącej wody, przykryć i dusić tylko do miękkości po przekłuciu, 20 do 25 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Odcedzić i schłodzić.

Pokroić w plastry o grubości 1/2 cala.

Łososia opłukać i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Każdy kawałek posypać zmiażdżoną jagodą jałowca, solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagody Jałowca

8 (U-12) Krewetek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Rozerwij zewnętrzne warstwy porów wzdłuż na paski o szerokości około 1/4 cala. Przygotuj opakowania i zawiń łososia. Skrzyżuj dwa pasy porów. Rozłóż wierzchołki pora i połóż się płasko, nakładając się, aby uzyskać prostokąt. Filet z łososia wyśrodkować na podstawie porów nieco szerszej niż długość ryby. Fold zieleni por nad rybami, aby zamknąć. Wiązać opakowanie z paskami pora do zabezpieczenia. Powtórz, aby owinąć pozostałego łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Zieloni

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(i Tylko Porcje)

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Odciągnij kukurydzę, nie usuwaj. Wyrzuć jedwab. Wypchnij łuski z powrotem na miejsce.

Przygotuj grilla do pośredniego gotowania. Jeśli używasz brykietów węglowych, kopiec i zapalić 60 brykietów na ognisku grilla (20 do 22 w. szeroki) z pokrywą; otwory wentylacyjne otwarte. Gdy brykiety są usiane szarym popiołem, w ciągu 15 do 25 minut popychaj równe ilości na przeciwległe strony ogniska.

Dodaj 5 więcej brykietów do każdego Kopca węgli (10 węgli).

W przypadku korzystania z grilla gazowego, musi on być wyposażony w sterowanie do regulacji ciepła w środku grilla. Aby podgrzać grilla, przykryć i włączyć wysoko na około 10 minut. Wyłączyć ciepło w środku grilla, ale pozostawić ciepło po przeciwnych stronach na wysokości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Połóż rybę w środku grilla, a nie na bezpośrednim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść plastry ziemniaków i kukurydzę bezpośrednio na ogniu. Jeśli pozwala na to miejsce, również połówki pora układaj bezpośrednio na ciepło (w przeciwnym razie połóż obok ryby). Przykryj grilla, otwarte otwory wentylacyjne i gotuj 8 minut. Obróć warzywa i gotować, aż będą gorące i lekko rumiane, 4 do 6 minut dłużej. Gotować ryby, aż termometr włożony w najgrubszą część osiągnie 125, W sumie około 16 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Soli Sezonowanej McCormick® Season-All®

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(i Tylko Porcje)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Przenieś potrawy na talerz, gdy są gotowane.

Otwarte Pakiety.

Skropić olej z orzechów laskowych na rybach, ziemniakach i kukurydzy. Łyżka kawioru z łososia na rybę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Kawior Z łososia

Olej Z Orzechów Laskowych

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Soli Sezonowanej McCormick® Season-All®

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Kasztany Wodne, Julienne

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

kłosy kukurydzy (3/4 lb. każdy)2(zima)

O oleju z orzechów laskowych 4

suszone jagody jałowca, rozgniatane 4

pory (1 1/2 po. szeroki i co najmniej 12 W. długie)680Orzechy dowolne (posiekane)

czerwone cienkie ziemniaki), szorowane 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży lub konserwowy kawior z łososia, płukany 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z łososia bez skóry i bez kości)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Biały pieprz

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Antica Chardonnay (Mountain Select) z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 29 dolarów za butelkę.