Tajski tort herbaciany ze skondensowanym sosem mlecznym
Tajski tort herbaciany ze skondensowanym sosem mlecznym może być tylko Azjatyckie przepis, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 438 kalorii, 10g białka, oraz 15 g tłuszczu. Ten przepis służy 12. Na 74 grosze za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób naprawdę lubi ten deser. Jeśli masz mąkę, żółtka jaj, luźne liście herbaty tajskiej i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 13 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 37%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Skondensowane Mleko Funt Ciasto, Skondensowane Mleko Funt Ciasto, oraz Skondensowane Mleko Funt Ciasto.
Instrukcje
Umieść 1 1/4 szklanki mleka w żaroodpornej misce lub szklanej miarce; kuchenka mikrofalowa do ogrzania, około 30 sekund.
Dodać liście herbaty i odstawić na bok.
Nasmaruj 10-calową patelnię springform lub 13 - na 9-na 2-calową patelnię i ułóż ją kawałkiem pergaminu; odstaw na bok. Rozgrzej piekarnik do 350° F.
W średniej misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia; odstawić. W dużej misce ubić masło z mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż puszyste, o 30 sekund.
Dodać cukier, 1/4 szklanki na raz, i nadal ubijać, aż mieszanina jest dobrze połączone, skrobanie po bokach miski w razie potrzeby.
Dodać jajka do mieszaniny masła, po jednym na raz, ubijając po każdym dodaniu, w sumie około 1 minuty.
Przecedzić mleko z herbatą przez drobny sitko siatkowe. Za pomocą gumowej szpatułki naprzemiennie składaj mieszaninę mąki i mleko z herbatą do mieszaniny masła. Gdy ciasto jest dobrze połączone, rozprowadzić go na przygotowanej patelni i piec, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysty, 30 do 35 minut.
Wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na patelni.
W międzyczasie przygotuj sos budyniowy, wkładając pozostałe mleko i mleko skondensowane do garnka o grubym dnie lub sosu na średnim ogniu, ubijając do połączenia.
Żółtka umieścić w średniej misce i ubić na gładką masę.
Gdy skondensowana mieszanka mleka zacznie się gotować, natychmiast wyjmij garnek z ognia. Jedną ręką powoli wlać gorące mleko do żółtek cienkim strumieniem. Z drugiej strony energicznie ubijaj mieszankę, upewniając się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
Wlać mieszaninę jajek z powrotem do pustego garnka na mleko i umieścić go na małym ogniu, stale ubijając. W mniej niż minutę SOS budyniowy zgęstnieje. Zdjąć garnek z ognia, przecedzić krem przez sitko o drobnych oczkach do pojemnika do serwowania, najlepiej z wylewką; przykryć i ogrzać. (Należy skończyć z około 2 1/2 szklanki sosu.)
Ciasto podawać z ciepłym sosem budyniowym. (Jeśli sos staje się zbyt gęsty po staniu, rozcieńczyć go odrobiną ciepłego mleka.)
Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Tajski można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Lubanzi Chenin Blanc z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc 2018 pochodzi z mieszanki starszych, suchych krzewów hodowlanych i młodszych, nawadnianych kroplami winorośli. Jego głęboki słomiany kolor wskazuje zarówno na dojrzałą świeżość, jak i złożoność. Nos przynosi owoce tropikalne i pestkowe, wywołując myśli o mandarynce i liczi. Podniebienie jest okrągłe i mięsiste, ponownie popychając liczi do przodu, wraz z białą brzoskwinią, morelą i zielonym jabłkiem, a wszystko to dzięki odrobinie podwyższonej kwasowości. Jest jasność i lekka nuta świeżo upieczonego chleba w całym. Wykończenie jest długie, miękkie i czułe.