Szpinak Indyjski (Saag)

Name: Szpinak Indyjski (Saag)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) cayenne; 2 (może być lub przeglądać) mielony świeży imbir; 1 (może być lub przeglądać) garam masala; 6 ząbki czosnku, posiekane; 0 (może być lub przeglądać) kardamon mielony; 1 (może być lub przeglądać) kolendra mielona; 1 1 funt cukinii, Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 ( bakłażany) cebula posiekana; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zwykły, niskotłuszczowy jogurt grecki; 907 Orzechy dowolne (posiekane) liście szpinaku, posiekane; 1 (może być lub przeglądać) kurkuma

Przepis Indyjski szpinak (Saag) może zaspokoić swoje indyjskie pragnienie w około 30 minut. Ta przystawka ma 165 kalorii, 12g białka, oraz 8G tłuszczu na porcję. Ten bezglutenowy, pierwotny i wegetariański przepis służy 4 i kosztuje 2,72 zł za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz mieloną kolendrę, imbir, ząbki czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Saag (Szpinak Indyjski), Saag Paneer: szpinak z indyjskim serem, oraz Saag Aloo: Indyjski szpinak i ziemniaki.

Instrukcje

Od 6 do 8 qt. garnek, gotować cebulę w oleju na średnim ogniu, aż zmiękną, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać czosnek i gotować 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodać imbir i przyprawy i gotować, aż pachnące, o 1 minutę. Pracując partiami, wymieszać ze szpinakiem i gotować, aż zwiędną, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szpinak

Imbir

Przyprawy

Wyjąć z ognia i wymieszać z jogurtem i solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jogurt

Sól

Podawać z gotowanym na parze ryżem basmati i ciepłym naan (Indyjskim płaskim chlebem).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Basmati

Flatbread

Naan

Wyposażenie

Garnek

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

cayenne 2(może być lub przeglądać)

mielony świeży imbir 1(może być lub przeglądać)

garam masala 6

ząbki czosnku, posiekane 0(może być lub przeglądać)

kardamon mielony 1(może być lub przeglądać)

kolendra mielona 11 funt cukinii,

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1( bakłażany)

cebula posiekana 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zwykły, niskotłuszczowy jogurt grecki 907Orzechy dowolne (posiekane)

liście szpinaku, posiekane 1(może być lub przeglądać)

kurkuma

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze propozycje dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Można spróbować Hofer Gruner Veltliner (1 litr). Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 18 dolarów za butelkę.