Szeroki makaron z małż: Pasutice colle Cozze

Szeroki makaron z małż: Pasutice colle Cozze
Szeroki makaron z małż: Pasutice colle Cozze może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny i pescatariański przepis ma 803 kalorie, 40g białka, oraz 20 g tłuszczu na porcję. Przepis ten służy 4. Na 2,09 zł za porcję, ten przepis okładki 34% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz bułkę tartą, niebieloną mąkę, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać niebieloną mąkę, można było wykonać to danie główne z Truskawki Coffeecake jako deser. Jest ona dostarczana przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia na solid spoonacular wynik 71%. Podobne przepisy obejmują Schłodzone Małże - - - Cozze Fredde, Cozze al Pomodoro (nadziewane małże), oraz Sautè di cozze (małże gotowane na parze).

Instrukcje

1
Na czystej powierzchni roboczej kopiec 3 1/2 szklanki mąki, rezerwując 1/2 szklanki. Uformuj studnię na środku kopca i umieść jajka, sól i oliwę w środku studni. Mokre składniki ubić widelcem i powoli skropić w ciepłej wodzie. Zacznij włączać mąkę do środka studni, trochę na raz, aż wszystko zostanie włączone.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oliwa Z OliwekOliwa Z Oliwek
Mąka UniwersalnaMąka Uniwersalna
WodaWoda
JajkoJajko
SólSól
2
Czyste, posypane mąką ręce, zagniataj ciasto przez 20 minut ręcznie lub użyj haczyka do ciasta w mikserze przez 10 minut. Ciasto powinno być gładkie i satynowe.
Składniki, których będziesz potrzebować
CiastoCiasto
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
3
Odstawić na 2 godziny, przykryć i schłodzić, przed rozwałkowaniem.
4
Ciasto pokroić na 3 lub 4 równe kawałki i rozwałkować do drugiego najcieńszego ustawienia na maszynie do walcowania makaronu.
Składniki, których będziesz potrzebować
CiastoCiasto
MakaronyMakarony
RolkaRolka
5
Makaron pokroić w paski o grubości 1 1/2 cala, a następnie ułożyć Paski Jeden na drugim tworząc 3 stosy.
Składniki, których będziesz potrzebować
MakaronyMakarony
6
Wytnij paski poprzecznie pod niewielkim kątem w odstępach 2-calowych, tworząc pastylki do ssania. Odstawić na blachę do pieczenia, przykryć wilgotnym ręcznikiem.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do PieczeniaBlacha Do Pieczenia
7
Doprowadzić 6 litrów wody do wrzenia i dodać 2 łyżki soli.
Składniki, których będziesz potrzebować
WodaWoda
SólSól
8
Na dużej patelni z pokrywką rozgrzać oliwę na dużym ogniu, aż będzie gorąca, ale nie będzie palenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oliwa Z OliwekOliwa Z Oliwek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PatelniaPatelnia
9
Dodać cebulę, szalotki i czosnek i smażyć na dużym ogniu 4 minuty, aż zmiękną i rumiane.
Składniki, których będziesz potrzebować
SzalotkaSzalotka
CzosnekCzosnek
CebulaCebula
10
Dodaj wino i sok z cytryny, zagotuj, następnie dodaj małże i przykryj. Gotuj przez 5 minut, aż wszystkie małże zostaną otwarte na parze. Wyrzucić coś z tej przystani?t parzone otwarte po tym czasie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sok Z CytrynySok Z Cytryny
MałżeMałże
WinoWino
11
Makaron ugotować we wrzącej wodzie, aż będzie miękki jeszcze al dente, około 4 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
MakaronyMakarony
WodaWoda
12
W międzyczasie lekko przesuń małże na bok i dodaj bułkę tartą i pietruszkę do płynu, mieszając, aby połączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bułka TartaBułka Tarta
MałżeMałże
Pietruszka-naćPietruszka-nać
13
Ugotowany makaron odcedzić i dodać na patelnię z małż, rzucając na średnio-wysoko 1 minutę. Doprawić solą i pieprzem i podawać od razu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I PieprzSól I Pieprz
Makaron GotowanyMakaron Gotowany
MałżeMałże
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PatelniaPatelnia
TrudnośćTwardy
Gotowe W52 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia46
Magazyn