Sum Smażony Południowy

Name: Sum Smażony Południowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lorann profesjonalna kuchnia®; 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 kilogramy Filety z sumów z hodowli amerykańskiej, wypłukane i dokładnie poklepane na sucho; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobna mąka kukurydziana mielona w kamieniu; 1 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki maślanka niskotłuszczowa; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno; 1 1 funt cukinii, przyprawa do owoców morza (polecane: Old Bay); 0 (może być lub przeglądać) papryka wędzona na gorąco

Południowy smażony Sum może być tylko Southern przepis, którego szukasz. To danie główne ma 1822 kalorii, 36g białka, oraz 172g tłuszczu na porcję. Na $4.29 za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Jeśli masz paprykę, paprykę, filety z sumów z hodowli amerykańskiej i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Sum Smażony Południowy, Sum Smażony Południowy, oraz Sum Smażony Południowy dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzać olej z orzeszków ziemnych w holenderskim piecu 5-quart na dużym ogniu, aż osiągnie 350 stopni F na termometrze do głębokiego smażenia. Dostosuj ciepło, aby utrzymać temperaturę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Lub Zielona Papryczka Jalapeno

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 Funt Udek Z Kurczaka

Mąkę kukurydzianą i mąkę ubić w płytkim naczyniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Połącz przyprawy z owoców morza, sól koszerna, papryka i pieprz w małej misce. Filety sumowe przyprawić równomiernie z obu stron mieszanką przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

(jeśli Używasz Większych Krewetek, Grubo Posiekaj)

Filety Z Suma

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

8 (U-12) Krewetek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać maślankę do innego płytkiego naczynia. Zanurz każdy filet w maślance, Odwróć raz, aby pokryć obie strony, przytrzymaj patelnię i pozwól, aby nadmiar kapał. Płaszcz obie strony filetów w mieszaninie mąki kukurydzianej. Zalane filety Ustaw na stojaku chłodzącym i pozostaw na 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Delikatnie dodać filety, 2 na raz, do gorącego oleju i smażyć na złoty kolor, o 5 do 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Wysmażone filety wyjąć do stojaka chłodzącego ustawionego na półce wyłożonej gazetą. Powtórz metodę z pozostałymi filetami. Sum ułożyć na półmisku i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sum

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 Funt Udek Z Kurczaka

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lorann profesjonalna kuchnia®0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1kilogramy

Filety z sumów z hodowli amerykańskiej, wypłukane i dokładnie poklepane na sucho 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobna mąka kukurydziana mielona w kamieniu 1(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

maślanka niskotłuszczowa 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 11 funt cukinii,

przyprawa do owoców morza (polecane: Old Bay)0(może być lub przeglądać)

papryka wędzona na gorąco

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Sum można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino można spróbować jest Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 26 dolarów.