Stek zapiekany z masłem kaparowo-anchois

Name: Stek zapiekany z masłem kaparowo-anchois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filet filet z sardeli, opłukany i posiekany; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 Tb Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 1 (może być lub przeglądać) kapary, opłukane i drobno posiekane; 2 (może być lub przeglądać) drobno posiekana świeża natka pietruszki; 0 (może być lub przeglądać) posiekany czosnek; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 0 (może być lub przeglądać) drobno starta skórka z cytryny; 340 Orzechy dowolne (posiekane) steki tri-tip; 3 Tbs masło niesolone, pokrojone na 3 kawałki

Smażony stek z masłem kaparowo-anchois może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 2. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 36g białka, 39g tłuszczu, oraz w sumie 499 kalorii. Na 2,74 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 79 powiedziałoby, że trafił w sedno. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. Mieszanka skórki cytrynowej, pieprz, czosnek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Steak & Potatoes with anchois-Caper Vinaigrette, Łosoś z masłem Kaparowo-anchois, oraz Stek z żeberka z pomidorowo-kaparowym smakiem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Filet sardeli rozgnieść na pastę na desce do krojenia z boku noża Kucharskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Sardeli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Nóż Szefa Kuchni

Czosnek posypać szczyptą soli koszernej i rozgnieść na pastę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

1 Pomarańcza, Skórka

Umieść masło w małej misce bezpiecznej dla mikrofali i podgrzać je w wysokiej temperaturze w 10-sekundowych seriach, aż po prostu zacznie się topić. Masło rozgnieść widelcem i wymieszać z anchois, czosnkiem, pietruszką, kaparami, skórką cytrynową i kilkoma zmielonymi pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

Srebrne Nonpareile

Sardele

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1 Pomarańcza, Skórka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzać olej w 10-calowej patelni (najlepiej żeliwnej) na dużym ogniu. Steki doprawiamy obficie solą i pieprzem. Podsmaż steki ze wszystkich stron, aż termometr do mięsa czyta 49° na rzadkie lub125 na średnio rzadkie, 8 do 10 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Każdy stek podawać z odrobiną masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Propozycje Serwowania

Podawać po włosku

Fasolka szparagowa z pomidorami i Balsamicon strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Szparagowa

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Kalorie

540, tłuszcz

39, Kalorie Tłuszczowe

350, Tłuszcze Nasycone

17, białko

43, Tłuszcz Jednonienasycony

16, węglowodany

1200, Cholesterol

150, Włókno

Foto: Scott Phillips

Oceń ten przepis i zobacz opinie

0, Tłuszcz Wielonienasycony

5, sód

Wyposażenie

Deska Do Krojenia

Nóż Szefa Kuchni

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

1filet

filet z sardeli, opłukany i posiekany 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 1Tb

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)1(może być lub przeglądać)

kapary, opłukane i drobno posiekane 2(może być lub przeglądać)

drobno posiekana świeża natka pietruszki 0(może być lub przeglądać)

posiekany czosnek 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 0(może być lub przeglądać)

drobno starta skórka z cytryny 340Orzechy dowolne (posiekane)

steki tri-tip 3Tbs

masło niesolone, pokrojone na 3 kawałki

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować dwóch winnic Columbia Valley Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 7 dolarów za butelkę.