Schab Duszony W Stylu Kaukaskim

Name: Schab Duszony W Stylu Kaukaskim
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. nasiona kolendry; 1 1 funt cukinii, nasiona kozieradki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 4 larges ząbki czosnku; 3 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 2 kilogramy pieczeń wieprzowa z kością (zwana też pieczeniem piknikowym), przycinana z nadmiaru tłuszczu i skóry; 1 Duże czerwona cebula, posiekana; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. suszone gorące płatki czerwonej papryki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ocet z czerwonego wina; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Need a jaskiniowiec, bezglutenowe, bezmleczne i pierwotne danie główne? Kaukaski styl duszone łopatki wieprzowe może być spektakularny przepis, aby spróbować. Jedna porcja zawiera 440 kalorii, 46g białka, oraz 26g tłuszczu. Na 1,78 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. 41 osób było zadowolonych, że wypróbowali ten przepis. Udaj się do sklepu i odebrać ocet z czerwonego wina, płatki z czerwonej papryki, pieczeń z łopatki wieprzowej i kilka innych rzeczy, aby to zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 93% to danie jest super. Spróbuj Schab Duszony W Stylu Kaukaskim, Duszona Łopatka Wieprzowa, oraz Duszona Łopatka Wieprzowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Czosnek mielony, następnie rozgnieść do pasty z 2 łyżeczkami koszernej soli za pomocą ciężkiego noża. Kolendrę, nasiona kozieradki i płatki czerwonej papryki zmielić na proszek w młynku, a następnie wymieszać razem z czosnkiem i 2 łyżkami oleju w małej misce. Zrób 2-calowe szczeliny na całym mięsie małym ostrym nożem i wciśnij trochę pasty do szczelin. Pozostałą pastę pocierać na całym mięsie. Umieścić wieprzowinę w misce i marynować, przykryte i schłodzone, co najmniej 8 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kozieradki

Sól Koszerna

Kolendra

Czosnek

Pieprz

Mięso Mielone

Mięso

Wieprzowina

Olej Do Smażenia

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Doprowadzić mięso do temperatury pokojowej, około 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Umieść stojak piekarnika w dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podgrzać pozostałe 2 łyżki oleju w szerokim garnku 5-do 6-quart heavy na umiarkowanie wysokim ogniu, aż będzie gorąco, ale nie pali, a następnie brązowy wieprzowina ze wszystkich stron, obracając szczypcami i duży widelec kuchenny, łącznie około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Garnek

Przełożyć wieprzowinę na duży talerz i ugotować cebulę w tłuszczu pozostającym w garnku, mieszając od czasu do czasu i skrobając brązowe kawałki, aż zaczną brązowieć, 7 do 8 minut. Powrót wieprzowiny do garnka i dodać wodę i pozostałą łyżeczkę soli koszernej. Doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć szczelnie pokrywką i przenieść do piekarnika. Dusić, obracając mięso raz, aż będzie bardzo miękkie, około 3 godzin. Schłodzić wieprzowinę w sokach na patelni całkowicie, odsłonięte, około 1 1/2 godziny, następnie schłodzić, przykryte, co najmniej 8 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Koszerna

Cebula

Woda

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Garnek

Umieść stojak piekarnika w dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Usuń tłuszcz z powierzchni soków z patelni i podgrzej wieprzowinę (z sokami z patelni), przykrytą, w piekarniku 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Przełożyć wieprzowinę na talerz za pomocą oczyszczonych szczypiec i dużego widelca. Wymieszaj kolendrę, ocet, sól i pieprz do smaku do soków na patelni i podawaj z wieprzowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz