Rolada Z Pieczonego Indyka

Rolada z pieczonego indyka to danie główne, które serwuje 7. Jedna porcja zawiera 813 kalorii, 22g białka, oraz 32G tłuszczu. Za $3.15 za porcję, ten przepis okładki 25% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka kiełbasy wieprzowej, liści rozmarynu, piersi z indyka i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest to dość drogie przepis dla fanów europejskiej żywności. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Święto Dziękczynienia. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 3 godziny i 15 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 39%, co jest raczej złe. Podobne przepisy to Rolada Z Pieczonego Indyka, Rolada Z Indyka Pieczona W Piekarniku, oraz Dynia-pieczona, zawinięta w bekon Rolada z indyka z sosem jabłkowym.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Suszone figi i żurawinę włożyć do małego rondelka i wlać Calvados i 1/2 szklanki wody. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzoskwinia Obrana I Pokrojona W Plasterki Lub 1 Szklanka Mrożonych, Niesłodzonych Brzoskwiń Pokrojonych W Plasterki

Figi Suszone

Calvados

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć z ognia i odstawić.

W międzyczasie rozpuść masło na dużej (12-calowej) patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj cebulę i seler i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj kiełbasę, pokruszając ją widelcem na małe kawałki i smaż, często mieszając, przez 10 minut, aż będzie ugotowana i zrumieniona.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Dodaj figi i żurawinę z płynem, posiekany rozmaryn i orzeszki pinii i gotuj jeszcze przez 2 minuty. Zeskrob brązowe kawałki drewnianą łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzoskwinia Obrana I Pokrojona W Plasterki Lub 1 Szklanka Mrożonych, Niesłodzonych Brzoskwiń Pokrojonych W Plasterki

1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie

Szyjki Z Kurczaka

1 (8-uncjowy) Słoik Miodu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Umieść farsz w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 Szklanki Pokrojonych W Plasterki świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj mieszankę kiełbas, wywar z kurczaka, jajko, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu i dobrze wymieszaj. (Farsz można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez noc.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

8 (U-12) Krewetek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Umieść stojak do pieczenia na blasze.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Połóż maślaną pierś z indyka skórą do dołu na desce do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Posyp mięso 2 łyżeczkami soli i 1 łyżeczką pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Rozłóż farsz warstwą o grubości 1/2 cala na mięsie, pozostawiając półcalową obwódkę ze wszystkich stron. Nie Kop farszu, bo indyk będzie trudny do zrolowania. (

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Drażetki Z Białą Perłą

Umieść resztki farszu w posmarowanym masłem naczyniu do zapiekania i piecz przez ostatnie 45 minut pieczenia obok indyka.) Zaczynając od 1 końca, zwiń indyka jak bułkę z galaretką i wsuń dowolny farsz, który próbuje uciec na boki. Mocno zawiąż pieczeń sznurkiem kuchennym co 2 cale, aby uzyskać kompaktowy cylinder.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Umieść nadziewany szew piersi indyka stroną do dołu na stojaku na blasze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Posmaruj roztopionym masłem, posyp obficie solą i pieprzem i piecz przez 1 3/4 do 2 godzin, aż termometr z natychmiastowym odczytem zarejestruje 150 stopni F pośrodku. (Testuję w kilku miejscach.) Przykryj indyka folią aluminiową i pozostaw na 15 minut w temperaturze pokojowej. Pokrój plastry o grubości 1/2 cala i podawaj na ciepło z dodatkowym nadzieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Deska Do Krojenia

Sznurek Rzeźniczy

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

1206 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Calvados lub brandy 101Orzechy dowolne (posiekane)

(1/2 cala-pokrojone w kostkę) seler (3 łodygi)3606 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rosół z kurczaka, najlepiej domowej roboty 91Orzechy dowolne (posiekane)

żurawina suszona 1bardzo duży

jajko, pobite 177Orzechy dowolne (posiekane)

pokrojone w kostkę suszone figi, usunięte łodygi 2(zima)

posiekane świeże liście rozmarynu 7Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 240Orzechy dowolne (posiekane)

cebula pokrojona w kostkę (2 cebule)3(zima)

orzeszki piniowe, tosty 340Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa wieprzowa, osłonki usunięte (słodkie i gorące mieszane)7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mieszanka farszu ziołowego (zalecane: Pepperidge Farm)2połówki

cała pierś indyka, bez kości i z masłem (5 funtów)3(zima)

masło niesolone, stopione 4(zima)

(1/2 patyczka) masło niesolone

Polecane wino: Riesling, Dornfelder

Riesling i Dornfelder to moje najlepsze typy dla Rouladen. Piwo może wydawać się naturalnym wyborem dla niemieckiego jedzenia, ale niemiecki riesling wspaniale komponuje się z owocami morza i sznyclem, podczas gdy niemiecka czerwień, taka jak Dornfelder, dobrze komponuje się z wołowiną i dziczyzną. Jednym z win, które można spróbować, jest Viva Diva Moscato Colada. Ma 4,9 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 11 dolarów.

Viva Diva Moscato Colada

Słodkie wino Moscato nasycone naturalnym smakiem kokosa i ananasa. Kolor Jasnopomarańczowy. Owocowy, typowy dla kokosa i ananasa z lekkimi nutami Moscato. Doskonały jako aperitif lub mieszanie z koktajlami.